Рубрика: Салаты

Салат с курицей и овощами «Весенний»

Салат с курицей и овощами

Друзья, когда наступает весна и появляются первые овощи с зеленью, из них хочется приготовить легкие вкусные витаминные блюда. Самым простым будет рецепт салата с курицей и овощами «Весенний». Курочка вместе с овощами — гармоничное и очень полезное сочетание, а все ингредиенты просты и доступны, Куриное мясо — это известный диетический продукт. Хрустящие огурцы, ароматная зелень и спелые помидоры — кладезь витаминов. Овощи и зелень вместе с мясом отлично усваиваются организмом быстро восполняя дефицит витаминов, которых так не хватает весной.

Салат с курицей очень питательный, сочный, полезный. И заправку к нему мы сделаем тоже полезную — оливковое масло с лимонным соком. Забудем про майонез, весной только легкая еда, чтобы ваш желудок вам сказал спасибо. Ну на крайний случай — можете заправить блюдо натуральным йогуртом без добавок. А теперь рассмотрим, как приготовить салат с курицей и овощами «Весенний»… » Читать далее

Как приготовить винегрет: лучшие рецепты винегрета

Как приготовить винегрет: лучшие рецепты винегрета

Друзья, по популярности винегрет на русских столах может сравниться разве что со знаменитым оливье. Салат винегрет на застольях выглядит красиво и вообще неприхотлив в приготовлении и весьма вкусен. Все знают как сделать винегрет, рецепт такой простой, что сложностей не возникнет ни у кого. У каждой хозяюшки есть самый лучший вариант и свой секрет как приготовить вкусный винегрет.  Вкусная кухня предлагает подборку лучших рецептов классического винегрета. » Читать далее

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Друзья, не всегда мы хотим употреблять тяжелые для организма мясные или рыбные салаты. Иногда хочется лёгкости, свежие овощи, вспомнить лето… Именно в такие моменты придет на выручку салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, который весьма популярен среди хозяек. » Читать далее

Простой салат с селедкой, пошаговый рецепт с фото

Сельдь – великолепный источник белка и омега жирных кислот, которые укрепляют сердце и сосуды, понижая тем самым риск атеросклероза. Это вкусная и питательная рыба, богатая в большом количестве фосфором и витаминами D и В. Помимо этого она содержит калий, кальций, цинк, йод, магний, фтор. » Читать далее

Салат с копченой курицей, яйцом и огурцом, рецепт с фото

Салат с копченой курицей, яйцом и огурцом, рецепт с фото

Друзья, та эпоха, когда готовили закуски с копченой курочкой только на дни рожденья и торжественные праздники, давно забыта. В сегодняшние дни многие хранительницы очага, балуют своих домочадцев подобными салатиками все чаще, и чаще. Сегодня Вкусная кухня поделится с вами интересным рецептом — салат с копченой курицей, огурцом и яйцом, который станет превосходной альтернативой надоевшим блюдам.

На приготовление вы потратите всего считанные минуты, а подать его можно на любой праздничный стол. Уверяю вас, что ажиотаж вокруг него обеспечен.

Чем хорош рецепт салата с копченой курицей?

  • Во-первых, стоимость копченой курочки значительно дешевле, нежели морепродукты и говядина.
  • Во-вторых, копченое мясо утоляет жажду голода и на длительное время оставляет чувство сытости.
  • В-третьих, в копченом мясе находится триптофан, который способствует выработки удовольствия и гормона счастья.
  • В-четвертных, копченая курица великолепно сочетается со многими истинно «русскими» продуктами (к примеру, с луком, морковью, грибами, сыром, чесноком, томатами, зеленью).
  • И в-пятых, немаловажный момент, копченая курица обладает приятным специфическим ароматом, ярким выраженным вкусом и нежнейшим сочным мясом.

Перейдем к рассмотрению того, как приготовить салат с копченой курицей, для вашего удобства рецепт представлен с пошаговыми фото.

Салат с копченой курицей, яйцом и огурцом

Ингредиенты:

Салат с копченой курицей яйцом и огурцом

Копченый куриный окорок – 1 штука

Яйца – 2 штуки

Маринованный огурец – 2 штуки

Зеленый лук – небольшой пучок

Майонез – для заправки

Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Первым делом отварите яйца. С целью экономии времени, это можно сделать заблаговременно, например с вечера. Когда яйца будут сварены, опустите их в холодную воду на 10 минут, чтобы они легче чистились.

Охлажденные яйца очистим и порежем кубиками около 8 мм.

Салат с копченой курицей, яйцом и огурцом

2. Пока яйца варятся, с копченого куриного окорока снимите мясо и измельчите. Косточку, которая осталась, рекомендую не выбрасывать – очень вкусные получаются супы (гороховый и чечевичный), сваренные на копченом бульоне. Поэтому советую ее отварить, либо сразу, либо заморозить впрок.

Салат с копченой курицей, яйцом и огурцом

3. Маринованные огурцы порежем кубиками, такого же размера, как и яйца. Кстати говоря для этого салатика можно брать и соленые огурчики.

Салат с копченой курицей, яйцом и огурцом

4. Зеленый лук помоем и мелко нашинкуем. Если у вас не оказалось зеленого лука, не спешите за ним в магазин, вы можете заменить его репчатым, понадобится одна штучка. Последний нужно будет порезать небольшими кубиками и спассеровать до золотистого цвета с небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла. Ну а сейчас, пока идет огородная зелень, в данном салатике у меня использован лук-порей 🙂

Салат с копченой курицей, яйцом и огурцом

5. Сложим все продукты в большую салатницу и добавим майонез. Хочу отметить, что для заправки данного салата существует альтернатива – оливковое масло.Салат с копченой курицей, яйцом и огурцом

6. Хорошо перемешайте салат и попробуйте его на вкус, возможно, понадобится его посолить. Однако отдельно замечу, что копченая курица и огурец сами по себе достаточно пикантные.

Салат с копченой курицей, яйцом и огурцом

Отправьте салат в холодильник, примерно на 30 минут, поскольку блюда заправлены майонезом, желательно подавать холодными.

Перед подачей украсьте салат с копченой курицей и огурцом зеленью.Салат с копченой курицей, яйцом и огурцом

Приятного аппетита!

PS: Кроме употребления салата самостоятельно, его еще можно использовать в виде начинки для блинчиков, для приготовления рулетов из лавашей, для тарталеток и корзиночек.

Кроме этого, варьируя ингредиентами, например, добавив немного консервированной кукурузы, вы можете создавать новые неимоверно вкусные шедевры салатов для торжественного застолья.

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать блог интереснее и полезнее.  Нажимайте на социальные кнопочки, вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.
С уважением, Любовь Федорова.

 

 

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото

Салат с курицей и помидорами "Клубничка"

Друзья, салат «Клубничка» один из любимых салатов нашей семьи на праздничный стол, его легко готовить и потом оформить в виде сочной и всеми любимой, созревающей на дачном участке самой первой —  ягоды клубники. Пока еще далеко до клубничного сезона, но приготовить такое красивое и вкусное блюдо в оригинальном исполнении нам с вами ничто не помешает.
Тем более что все продукты для салата с курицей и помидорами вполне доступны: куриная грудка, грибочки, помидоры, сыр и огурцы. Я сегодня в рецепте салата использовала свои летние заготовки грибов — замороженные подосиновики. А вы можете этот ингредиент с успехом заменить шампиньонами или любыми другими грибами, продающимися круглый год в магазинах. Давайте приступим к приготовлению салата с курицей, помидорами и грибами «Клубничка», а с пошаговыми фото вам все будет видно и понятно. » Читать далее

Салат «Шапка Деда Мороза» с креветками, ананасом, сыром, кукурузой

Салат "Шапка Деда Мороза"

Новый год, это праздник, который заслуживает красивого оформления стола и подачи на нем оригинальных и вкусных блюд и закусок. Салат «Шапка Деда Мороза» станет ярким украшением стола, сразу привлечет к нему внимание всех гостей. Приготовить его можно всего за полчаса включая красочное оформление. » Читать далее

Cалат сирень, рецепт приготовления с фото

Салат "Букет сирени"

Салат «Сирень» — рецепт, который продолжает вслед за слоеным салатом из курицы и ананасов, серию оригинальной и вкусной подачи холодных праздничных закусок. А потому за цветущей розой прошлого блюда, сегодня как вы видите на фото, салат «Сирень», украшен веточкой цветущей сирени. » Читать далее

Слоеный салат с курицей и ананасами, рецепт с фото

Слоеный салат с курицей и ананасами

Добрый день, друзья, наступила зима, а начало ее знаменует приближение самого любимого, чудесного, волшебного праздника — Нового года. Уже сейчас дальновидные хозяйки задумываются о том, какие вкусные блюда будут украшать праздничный стол, начинают составлять праздничное меню.

Вкусная кухня начинает ряд публикаций рецептов таких вкусных, оригинальных, красиво оформленных, для праздничного застолья блюд. Открывает предпраздничное меню слоеный салат с курицей и ананасами — рецепт который совсем несложно сделать. Закуска всегда пользуется популярностью среди других кушаний на столе, поскольку очень вкусная. А красивое оформление блюда непременно подымет настроение и аппетит у гостей. Давайте рассмотрим как приготовить салат слоеный с курицей и ананасами, все его этапы в рецепте пошаговыми фото. » Читать далее

Морской салат с креветками и кальмарами, рецепт с фото

Салат с кальмарами и креветками.

Сегодня на Вкусной кухне салат из креветок и кальмаров, попробовав который, мои домашние окрестили его не иначе как «Морской». Это самый простой и быстрый в приготовлении салат из морепродуктов, он не только вкусен, но и очень полезен. » Читать далее

Страница 1 из 3123