Рубрика: Соусы

Болоньезе: восхитительный итальянский соус для спагетти

В рамках итальянской кухни невозможно обойти стороной знаменитый мясной соус Болоньезе, который в сегодняшние дни уже известен по всему миру. Получил он свою популярность благодаря простоте приготовления, сытности и яркому сочетанию вкусов. » Читать далее

Как приготовить домашний майонез. Простой рецепт с пошаговыми фотографиями

Майонез – это неотъемлемая составляющая многих салатов, закусок, запеканок. Его применяют в выпечку, пиццу, супы и борщи. Однако найти продукт в магазине, в составе которого отсутствуют консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы и крахмал, весьма трудно. » Читать далее

Как приготовить соус бешамель в домашних условиях, рецепт с пошаговыми фотографиями

Бешамель – один из пяти наиболее известных французских соусов. К лидирующей пятерке относятся: томатный соус, эспаньоль, велюте, голландский и бешамель. На их основе готовятся всевозможные другие соусы насчитывающие во Франции более 3000 рецептур. » Читать далее

Как приготовить домашний томатный соус из помидоров

Как приготовить домашний томатный соус из помидоров

Любой соус является уникальной ноткой придающей одним и тем же блюдам совершенно разный вкус. Томатный соус из помидор, сделанный в домашних условиях не исключение. Он дополнит любое кушанье, придав ему своеобразный аромат и вкус, сделав его действительно неповторимым! » Читать далее

Как приготовить ароматный грибной соус из шампиньонов со сметаной

Как приготовить ароматный грибной соус из шампиньонов со сметаной

Если у вас оказались грибы – лесные (опята, лисички, белые, маслята, трюфели) или культивированные (вешенки, шампиньоны). Причем в любом виде (свежем, сушёном, мороженом), то приготовьте из них вкусный, ароматный грибной соус! » Читать далее

Рецепт приготовления домашней горчицы из сухого горчичного порошка

Рецепт приготовления домашней горчицы из сухого порошка

Любите горчицу, но покупная приходится вам не по вкусу? Хотите приготовить дома ее самостоятельно, а как сделать не знаете? Тогда Вкусная кухня предлагает вам рецепт приготовления домашней горчицы из сухого горчичного порошка, по которому она получается вкусной, пикантной и в меру острой. » Читать далее

Как приготовить белый чесночный соус в домашних условиях

Белый чесночный соус как приготовить в домашних условиях

Пикантный белый чесночный соус – достаточно вкусное и полезное дополнение к разнообразным блюдам, начиная с пиццы и заканчивая пастой и морепродуктами. » Читать далее

Грибная подлива из сухих грибов, рецепт с фото

Грибная подлива из сухих грибов

Отошли в лесу грибочки, но остались их домашние запасы. Из белых сухих грибов можно приготовить вкусную, ароматную грибную подливу. Грибной соус прекрасно дополнит и разнообразит ваш рацион, ведь известно, что грибы — хороший источник полноценного белка. » Читать далее

Как сделать маринад для шашлыка — лучшие рецепты для разного вида мяса

Как сделать маринад для шашлыка - лучшие рецепты для разного вида мяса

Наступил дачный, а с ним и шашлычный сезон, все стремятся приготовить это традиционное для пикников блюдо повкуснее, посочнее и поароматнее. И тут не обойтись без выбора правильного мяса и подходящего к нему маринада. Поэтому сегодня на Вкусной кухне  6 идей маринада для приготовления шашлыка из разных видов мяса. » Читать далее

Как приготовить клюквенный соус к мясу

Клюквенный соус к мясу, рецепт.

Друзья, иногда соус может сделать из обычного блюда кулинарный шедевр. И сегодня Вкусная кухня предлагает вам такой рецепт клюквенного соуса к мясу. Этот соус станет прекрасным дополнением к филе куры, запеченному в духовке, которое мы недавно готовили. Заправка имеет кисло-сладкий вкус и приготовить ее можно к любым блюдам из мяса и птицы. Традиционно данный соус подается к блюдами из жирной птицы — из утки или гуся, а также к жирным сортам мяса — к свинине и баранине.

Клюквенный соус к мясу приготовить довольно просто и быстро, по времени это займет не более 15 минут. Оригинальная заправка пользуется большой популярностью и отлично сочетается при подаче к блюдам из домашней птицы: куры, индейки, утки, гуся. » Читать далее

Страница 1 из 212