Archive for Соусы

Болоньезе: восхитительный итальянский соус для спагетти

В рамках итальянской кухни невозможно обойти стороной знаменитый мясной соус Болоньезе, который в сегодняшние дни уже известен по всему миру. Получил он свою популярность благодаря простоте приготовления, сытности и яркому сочетанию вкусов. » Read more

Как приготовить домашний майонез. Простой рецепт с пошаговыми фотографиями

Майонез – это неотъемлемая составляющая многих салатов, закусок, запеканок. Его применяют в выпечку, пиццу, супы и борщи. Однако найти продукт в магазине, в составе которого отсутствуют консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы и крахмал, весьма трудно. » Read more

Как приготовить соус бешамель в домашних условиях, рецепт с пошаговыми фотографиями

Бешамель – один из пяти наиболее известных французских соусов. К лидирующей пятерке относятся: томатный соус, эспаньоль, велюте, голландский и бешамель. На их основе готовятся всевозможные другие соусы насчитывающие во Франции более 3000 рецептур. » Read more

Как приготовить домашний томатный соус из помидоров

Как приготовить домашний томатный соус из помидоров

Любой соус является уникальной ноткой придающей одним и тем же блюдам совершенно разный вкус. Томатный соус из помидор, сделанный в домашних условиях не исключение. Он дополнит любое кушанье, придав ему своеобразный аромат и вкус, сделав его действительно неповторимым! » Read more

Как приготовить ароматный грибной соус из шампиньонов со сметаной

Как приготовить ароматный грибной соус из шампиньонов со сметаной

Если у вас оказались грибы – лесные (опята, лисички, белые, маслята, трюфели) или культивированные (вешенки, шампиньоны). Причем в любом виде (свежем, сушёном, мороженом), то приготовьте из них вкусный, ароматный грибной соус! » Read more

Рецепт приготовления домашней горчицы из сухого горчичного порошка

Рецепт приготовления домашней горчицы из сухого порошка

Любите горчицу, но покупная приходится вам не по вкусу? Хотите приготовить дома ее самостоятельно, а как сделать не знаете? Тогда Вкусная кухня предлагает вам рецепт приготовления домашней горчицы из сухого горчичного порошка, по которому она получается вкусной, пикантной и в меру острой. » Read more

Как приготовить белый чесночный соус в домашних условиях

Белый чесночный соус как приготовить в домашних условиях

Пикантный белый чесночный соус – достаточно вкусное и полезное дополнение к разнообразным блюдам, начиная с пиццы и заканчивая пастой и морепродуктами. » Read more

Грибная подлива из сухих грибов, рецепт с фото

Грибная подлива из сухих грибов

Отошли в лесу грибочки, но остались их домашние запасы. Из белых сухих грибов можно приготовить вкусную, ароматную грибную подливу. Грибной соус прекрасно дополнит и разнообразит ваш рацион, ведь известно, что грибы — хороший источник полноценного белка. » Read more

Как сделать маринад для шашлыка — лучшие рецепты для разного вида мяса

Как сделать маринад для шашлыка - лучшие рецепты для разного вида мяса

Наступил дачный, а с ним и шашлычный сезон, все стремятся приготовить это традиционное для пикников блюдо повкуснее, посочнее и поароматнее. И тут не обойтись без выбора правильного мяса и подходящего к нему маринада. Поэтому сегодня на Вкусной кухне  6 идей маринада для приготовления шашлыка из разных видов мяса. » Read more

Как приготовить клюквенный соус к мясу, рецепт

Клюквенный соус к мясу, рецепт.

Иногда соус может сделать из обычного блюда кулинарный шедевр. И сегодня Вкусная кухня предлагает вам такой рецепт клюквенного соуса к мясу. Этот соус  станет прекрасным дополнением к филе куры, запеченному в духовке, которое мы недавно готовили. » Read more

Страница 1 из 212