Архивы рубрики: Соусы

Болоньезе: восхитительный итальянский соус для спагетти

baloneze-italyanskiy-sous

В рамках итальянской кухни невозможно обойти стороной знаменитый мясной соус Болоньезе, который в сегодняшние дни уже известен по всему миру. Получил он свою популярность благодаря простоте приготовления, сытности и яркому сочетанию вкусов.

>>

Как приготовить домашний майонез. Простой рецепт с пошаговыми фотографиями

domashniy-mayonez

Майонез – это неотъемлемая составляющая многих салатов, закусок, запеканок. Его применяют в выпечку, пиццу, супы и борщи. Однако найти продукт в магазине, в составе которого отсутствуют консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы и крахмал, весьма трудно.

>>

Как приготовить соус бешамель в домашних условиях, рецепт с пошаговыми фотографиями

sous-beshamel

Бешамель – один из пяти наиболее известных французских соусов. К лидирующей пятерке относятся: томатный соус, эспаньоль, велюте, голландский и бешамель. На их основе готовятся всевозможные другие соусы насчитывающие во Франции более 3000 рецептур.

>>

Как приготовить домашний томатный соус из помидоров

Как приготовить домашний томатный соус из помидоров

Любой соус является уникальной ноткой придающей одним и тем же блюдам совершенно разный вкус. Томатный соус из помидор, сделанный в домашних условиях не исключение. Он дополнит любое кушанье, придав ему своеобразный аромат и вкус, сделав его действительно неповторимым!

>>

Как приготовить ароматный грибной соус из шампиньонов со сметаной

Как приготовить ароматный грибной соус из шампиньонов со сметаной

Если у вас оказались грибы – лесные (опята, лисички, белые, маслята, трюфели) или культивированные (вешенки, шампиньоны). Причем в любом виде (свежем, сушёном, мороженом), то приготовьте из них вкусный, ароматный грибной соус!

>>

Рецепт приготовления домашней горчицы из сухого горчичного порошка

Рецепт приготовления домашней горчицы из сухого порошка

Любите горчицу, но покупная приходится вам не по вкусу? Хотите приготовить дома ее самостоятельно, а как сделать не знаете? Тогда Вкусная кухня предлагает вам рецепт приготовления домашней горчицы из сухого горчичного порошка, по которому она получается вкусной, пикантной и в меру острой.

>>

Как приготовить белый чесночный соус в домашних условиях

Белый чесночный соус как приготовить в домашних условиях

Пикантный белый чесночный соус – достаточно вкусное и полезное дополнение к разнообразным блюдам, начиная с пиццы и заканчивая пастой и морепродуктами.

>>

Грибная подлива из сухих грибов, рецепт с фото

Грибная подлива из сухих грибов

Отошли в лесу грибочки, но остались их домашние запасы. Из белых сухих грибов можно приготовить вкусную, ароматную грибную подливу. Грибной соус прекрасно дополнит и разнообразит ваш рацион, ведь известно, что грибы — хороший источник полноценного белка.

>>

Как сделать маринад для шашлыка — лучшие рецепты для разного вида мяса

Как сделать маринад для шашлыка - лучшие рецепты для разного вида мяса

Наступил дачный, а с ним и шашлычный сезон, все стремятся приготовить это традиционное для пикников блюдо повкуснее, посочнее и поароматнее. И тут не обойтись без выбора правильного мяса и подходящего к нему маринада. Поэтому сегодня на Вкусной кухне  6 идей маринада для приготовления шашлыка из разных видов мяса.

>>

Как приготовить клюквенный соус к мясу, рецепт

Клюквенный соус к мясу, рецепт.

Иногда соус может сделать из обычного блюда кулинарный шедевр. И сегодня Вкусная кухня предлагает вам такой рецепт клюквенного соуса к мясу. Этот соус  станет прекрасным дополнением к филе куры, запеченному в духовке, которое мы недавно готовили.

>>