Как приготовить молочный коктейль дома: раскрываем все секреты любимого напитка

Как приготовить молочный коктейль дома

Молочный коктейль – воспоминания детства, приходящиеся на советские времена. Это нежный, вкусный и освежающий коктейль, который одновременно является и напитком, и десертом. Он дарит самые положительные эмоции не только деткам, а и их родителям. Для его приготовления понадобится всего три ингредиента: молоко, мороженое пломбир и сахар. Классическому напитку придать оригинальный вкус можно сиропами, вареньем, растворимым кофе или какао, фруктовыми соками, измельченными в пюре фруктами, натертым шоколадом. О том, как его правильно приготовить дома, Вкусная кухня расскажет в данной статье.

10 секретов приготовления молочного коктейля

Изначально может показаться, что сделать молочный коктейль очень просто, смешал продукты, и все готово. Однако и у такого простого напитка имеются свои тонкости и секреты приготовления:

  1. Первое и главное правило – температура молока, которая должна быть +5 или +6 градусов. Холодное молоко не обладает вкусом, теплое – хорошо не взобьется в пену.
  2. Выбирать молоко лучше всего жирное, а мороженое – классический пломбир. Именно такие компоненты придадут напитку необходимую мягкость и густую консистенцию.
  3. Если использовать добавки, то их следует класть натуральные. Поскольку любые растительные добавки, расслаивают коктейль и не позволяют получить его пышной консистенции.
  4. Свежие фрукты или ягоды (малина, бананы, ананас, клубника) сначала нужно измельчить блендером до состояния пюре, положить на дно коктейльного бокала, а после соединять с остальными ингредиентами.
  5. Не стоит для молочного коктейля использовать много ингредиентов, максимум: четыре либо пять.
  6. Если молоко не достаточно холодное, то для приготовления коктейля можно использовать несколько кубиков льда, они выровняют его температуру до нужной. Закладывать их нужно на дно стакана, а потом уже взбивать молоко с мороженым.
  7. Сироп или варенье соединяют с молоком и взбивают, затем добавляют мороженое.
  8. Кофе, алкогольные напитки и фруктовые соки наливают тонкой струей в хорошо взбитый напиток.
  9. Тертым шоколадом посыпают готовый коктейль перед подачей.
  10. Употреблять лакомство нужно сразу после приготовления, хранению оно не подлежит – это один из основных секретов молочного коктейля.

Поскольку молочный коктейль весьма калорийный, то к числу диетических продуктов он не относится. Поэтому те, кто страдает избыточным весом или следит за фигурой, злоупотреблять таким лакомством не стоит, а если и позволять себе его готовить, то только из обезжиренного молока.
При использовании сладких добавок (сироп, варенье, фрукты), сахар, их количество можно уменьшить либо вовсе исключить.

Рецепт приготовления молочного коктейля дома с пошаговым фото

Ингредиенты:Молочный коктейль ингредиенты

Цельное молоко – 400 мл
Мороженое пломбир – 200 г
Сахар – 2 столовые ложки

Чтобы приготовить молочный коктейль дома вам понадобится блендер: стационарный или погружной. Использовать можно любой, важно чтобы он имел большое количество оборотов.Блендер

1. В блендер опустим мороженое.Мороженое в блендере

2. Насыплем сахарный песок.
Если вы в мощности своего прибора не уверены, тогда сахар замените сахарной пудрой. Поскольку в готовом напитке не должны попадаться крупинки рафинада.Добавление сахара

3. Нальем прохладное молоко. По необходимости закинем кубики льда.Добавление молока

4. Взобьем ингредиенты до однородной густой легкой массы, с образованием на поверхности воздушной, пышной и красивой пенистой шапки.Взбитый в блендере молочный коктейль

5. Разольем коктейль по бокалам.Молочный коктейль

Вот и все, приготовить вкусный молочный коктейль дома совсем несложно! Сразу принимайтесь за дегустацию, особенно если в его состав входят фрукты или ягоды. Поскольку их кислоты при хранении напитка могут спровоцировать окисление и свертывание молока.

Если в напиток добавить алкогольные напитки, как ром, коньяк или виски, то у вас получится молочный милк шейк.

Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть видео о том, как приготовить алкогольный коктейль под загадочным названием «Медуза».

Еще на Вкусной кухне вы еще можете приготовить:

Как приготовить домашний лимонад. Три рецепта лимонада в домашних условиях

Как приготовить домашний квас из хлеба, малины и свеклы, рецепты с фото

Рецепты полезных и вкусных коктейлей

Коктейль “Маргарита”

Рецепт молочного малинового коктейля с мороженым: готовим дома

 

Посмотрите еще вкусные рецепты

7 комментариев

  1. А вот и еще один секрет — сахар положить! А я все пыталась добавить сладости мороженым или сиропом, а про сахар как то не подумала.

  2. Алена:

    Прекрасный рецепт. Ничего лишнего, классический молочный коктейль. Иногда добавляем банан. Тоже вкусно получается.

  3. У меня внучок обожает молочный коктейль, я ему его часто готовлю.

  4. Как все подробно расписано, теперь у всех дома будут очень вкусные молочные коктейли!!!

  5. Надо попробовать, уж очень как-то аппетитно все рассказали. Детям точно понравится, спасибо.

  6. Молочный коктейль — это для дам. Вы обращайтесь ко мне с пожеланием продегустировать что-то с этиловым спиртом, да погорчее!

  7. В студенчестве только и делали, что экспериментировали с молочными коктейлями… Теперь же я давно и плотно «сижу» на компотах из свежих и свежезамороженных ягод.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *