Салат из квашеной капусты с яблоком

Салат из квашеной капусты с яблоком

Друзья, в рубрике салаты готовим сегодня рецепт — салат из квашеной капусты с яблоком. Все наверно знают, что капусту квасят с яблоками, и получается великолепная закуска на зиму. А пробовали ли вы добавить в салат из квашеной капусты сырое яблоко? 

Если еще не вкушали такое блюдо, то рекомендую вам данный рецепт вкусного капустного салата с яблочком. Только дам вам попутно совет: яблоки для этой холодной закуски лучше выбирать кисло-сладкие или кислые (только не путайте с недозрелыми и твердыми!).

Салат кроме того что вкусный, еще и полезный, ведь яблоки и квашеная капуста являются лидерами по содержанию в них витамина С. Кушая подобные блюда, ваш организм будет лучше противостоять вирусам и инфекциям.

Салатик очень сытный, поскольку помимо овощей и фруктов в его состав входит пряная ветчина и консервированный горошек. В самый раз для наступившего сезона ходов, когда хочется скушать чего-нибудь посущественнее. Да еще при этом и не потолстеть. Записывайте рецепт этой закуски в свою кулинарную книжку — ведь в нем (в одной порции) всего 205 ккал!

А теперь настал черед рассмотреть, как приготовить салат из квашеной капусты с яблоком.

Ингредиенты

Квашеная капуста — 200 г

Яблоко — 1 крупный плод

Ветчина — 200 г

Горошек консервированный — 1 банка

Лук репчатый — 1 головка

Растительное масло — для заправки

Примечание: из данного количества продуктов выходит 3-4 порции салата.

Как приготовить салат из квашеной капусты

1. Лук меленько нарежем. Хочу попутно вам дать совет, чтобы не плакать во время нарезки репчатого лука, смачивайте постоянно лезвие ножа водой из под крана и слез будет намного меньше!

2. Ветчину нарежем небольшими кубиками.

3. Яблочко помоем и, удалив сердцевину с семенами, тоже нарежем кубиками.

4. Смешаем все нарезанные продукты: лук, ветчину, яблоко. Положим и квашеную капусту, все перемешаем.

5. Заправьте салат растительным маслом по вкусу. Я обычно такой салат не солю, так как он и так содержит достаточное количество соли благодаря присутствия в нем квашеной капусты. А вы поступайте по своему усмотрению.

На приготовление салата из квашеной капусты с яблоком у меня ушло всего 10 минут! Вкусно, просто, быстро!

Желаю всем приятного аппетита!

Видео-рецепт салата из квашеной капусты с яблоком

Друзья, а вы когда-нибудь готовили такое блюдо? Поделитесь в комментариях, понравился ли вам данный рецепт. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Ставьте лайки, постите в социальные сети – так вы скажите блогу спасибо. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, а также заполняйте форму подписки на блоке.

С уважением, Любовь Федорова.

Смотрите еще рецепты на Вкусной кухне:

Cалат с курицей в апельсиновых чашечках
Cалат с курицей в апельсиновых чашечках

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото

 

Посмотрите еще вкусные рецепты

Один комментарий

  1. Обожаю квашенную капусту в любом виде до трясучки. Интересный рецепт салата, тем более что, сезон капусты только начался. Зимой я делаю винегрет с квашенной капустой, тоже неплохой вкус получается.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *