Салат с грушами и орехами: рецепт с пошаговыми фото

Салат с грушами и орехами: рецепт с пошаговыми фото

Друзья, предлагаю вашему вниманию очень необычный, интересный рецепт — салат с грушами и грецкими орехами.

Жизнь груши значительно интереснее, чем простое удовольствие от этого сочного фрукта в самостоятельном виде. Её возможности широко распространяются, причем даже за пределами десертов.

С ней получаются интересные закуски, элегантные супы, оригинальные гарниры, сдобная выпечка и конечно, освежающие салаты. И это далеко не весь перечень применения груши. Некоторые рецепты достаточно сложные и требуют большого умения и затрат времени. Но сегодня поговорим о достаточно простом и быстром блюде – салате с грушами, орехами, мясом и яйцом.

Если мясо с яйцами отварены заблаговременно, то сделать его можно в течение десяти минут, при этом результат кушанья будет достоин царской трапезы. Если вы подыскиваете оригинальное и аристократическое блюдо для угощения гостей, то рекомендую присмотреться к этому интересному рецепту вкусной холодной закуски.

Возможно для приверженцев традиционной отечественной кулинарии, сочетание мяса с грушами и яйцами выглядит экзотичным. Груша – сладкая, орешки — терпковатые, мясо – солоноватое, яйца — нежные. И многим покажется, что логичней с грушей готовить фруктовые салаты. Но на самом деле это благородное сочетание, а для европейской кухни вообще традиционное.

Во Франции и Италии считается, что именно сладкие добавки идеально оттеняют солоноватый вкус продуктов. Пример тому, в Европе в качестве десерта подают соленые сыры, которые дополняют сладостями: медом, виноградом, грушами, грецкими орехами…И подобных экзотических рецептур не счесть.

Поэтому рекомендую обратить внимание на этот прелестный салат, где груши сливаются воедино с орехами, мясом и яйцами, в результате чего получается большое вкусовое удовольствие!

Смотрим, как приготовить салат с грушами и орехами

Ингредиенты

Для рецепта вкусного салата из груш нам понадобится (количество продуктов приведено для одной порции):

Груши – 1 шт.
Отварное или запеченное мясо (сорт любой) – 200 г
Отваренные вкрутую яйца – 1 шт.
Грецкие орехи – горсть
Оливковое или растительное масло – для заправки
Соль – щепотка

Как приготовить салат с грушами 

1. Мясо заранее отварим (можно запечь в духовке), после чего остудим до комнатной температуры.

Затем порвем его по волокнам или нарежьте кубиками либо соломкой. Это уже дело выбора хозяйки.

Отправим мясо в глубокую миску, в которой будете готовить салат.

2. Груши помоем, высушим бумажной салфеткой, разрежем пополам и удалим семенную коробку.

Затем нарежем их такого же размера, как мясо: кубиками или соломкой. В этом случае салат будет красиво смотреться.

Совет. Груши выбирайте плотных и твердых сортов. Сильно мягкие плоды в блюде распадутся и превратятся в консистенцию пюре, что испортит внешний вид салата.

3. Отварные яйца очистим от скорлупы и нарежем тоже соответствующего размера предыдущим продуктам.

Мои рекомендации. Обращаю внимание, что яйца варите не дольше 8-10 минут. Более длительная варка желтку придаст синий оттенок, что испортит внешний вид салата.

4. Ядра грецких орехов порубим ножом на кусочки среднего размера и отправим в салатницу.

Примечание. Грецкие орехи можете предварительно прокалить на чистой и сухой сковороде или применять их в сыром виде.

5. Польем продукты оливковым или растительным маслом, приправим по вкусу щепоткой соли и перемешаем.

Примечание. По желанию, можете сбрызнуть салатик соком свежевыжатого лимона.

Салат с грушами и орехами готов, можете сервировать его сразу на стол или предварительно охладить в холодильнике полчаса.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат с грушами от Юлии Высоцкой

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.

 

Смотрите не Вкусной кухне рецепты других блюд:

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото

 

Cалат сирень, рецепт приготовления с фото
Cалат сирень, рецепт приготовления с фото

2 комментария

  1. Интересное сочетание ингредиентов, надо приготовить и попробовать. Оригинальный салатик с грушами.

  2. Ещё ни разу не пробовал на вкус сочетание таких ингредиентов. Интересно какой будет на вкус этот салат с грушами. Попробуем приготовить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *