Салат с корейской морковью и ветчиной

Друзья, вновь обращаем взоры к шедеврам восточной кухни и готовим салат с корейской морковью и ветчиной. Если у вас в холодильнике завалялся кусочек ветчины, пустите его в дело и приготовьте этот рецепт салата в восточном стиле, добавив в него для легкой и приятной остроты корейскую морковь.

Морковь по-корейски сейчас не проблема купить, она продается в любом супермаркете. Второй вариант, приготовить ее самостоятельно, простой и быстрый рецепт приготовления моркови по-корейски в домашних условиях вы можете посмотреть тут.

Как приготовить салат с корейской морковью и ветчиной

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 г
• Морковка по-корейски — 200 г
• Зеленый консервированный горошек — 150 г
• Яйца — 4 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Зелень укропа или петрушки — небольшой пучок
• Майонез для заправки
• Молотые кинза и черный перец, соль — по вкусу

Примечание: вместо баночки зеленого горошка можно взять консервированную кукурузу.

Этапы приготовления:

1. Поставим варить вкрутую яйца, затем их остудим и очистим от скорлупок и нарежем произвольно, можно помять вилкой.
2. Пока подготовим другие продукты: помоем огурец и нарежем его соломкой.
3. Ветчину тоже нарежем соломкой. Хотя можете порезать и кубиками, на свой вкус.
4. Откроем баночку  зеленого горошка и сольем через ситечко жидкость.
5. Зелень промоем под теплой водой, обсушим и нарежем мелко острым ножом.
6. В салатник выложим корейскую морковь с зеленым горошком и все измельченные продукты: ветчину, яйца, свежий огурец и зелень. Приправим блюдо по желанию перцем и измельченной кинзой и майонезом. Все перемешаем и пробуем салат на вкус, если надо — досаливаем. Эффектно салатик будет смотреться на салатных листьях или выложенной вокруг измельченной зелени.

Салат с корейской морковью и ветчиной готов. Это вкусная, сытная, в меру острая закуска наверняка придется по вкусу ценителям восточной кухни и пикантных блюд.

Как видите, салатик просто и быстро готовится, не более получаса!

Приятного аппетита!

Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять. С уважением, Любовь.

Посмотрите еще рецепты на Вкусной кухне:

Форшмак из сельди: как готовить еврейскую закуску

Праздничная закуска: рулетики из сельди