Салат с креветками и пекинской капустой

Салат из пекинской капусты с креветками

Друзья, снова на нашем столе заморская гостья — пекинская капуста, будем из нее готовить вкусный и полезный салат с креветками. Рецепт позаимствован из восточной кухни — его готовят в китайских ресторанах.

Конечно мы не ограничимся только двумя этими ингредиентами и в салат из пекинской капусты кроме креветок добавим твердый сыр и свежий огурец.

Несмотря на простой состав, эта холодная закуска получается очень вкусной и сытной. Вполне может послужить завтраком на обед или питательным ужином. Не возбраняется поставить закуску и на праздничный стол, ведь она выглядит вполне аппетитно.

Давайте станем смотреть, как приготовить салат с креветками и пекинской капустой…

Ингредиенты

Для рецепта вкусного салатика нам понадобятся следующие составляющие:

Пекинская капуста — половина вилка

Креветки королевские или простые (вареные и очищенные) — 120 г

Сыр твердых сортов (любой) — 100 г

Огурец свежий — 1 шт.

Зелени (любой) — небольшой пучок

Майонез — для заправки

Соль с черным молотым перцем — по вкусу

Готовим салат с креветками и пекинской капустой

1. Креветки если вы купили неочищенные нужно отварить в подсоленной воде совсем надолго — буквально половину минуты после закипания. Затем слить воду и когда креветки немного остынут — снять с них панцирь.

Если у вас королевские креветки, их можно при желании немного обжарить на гриле или сковороде.

2. Пекинскую капусту сполоснем, удалим увядшие листики и нашинкуем соломкой.

3. Огурец помоем и тоже нарежем соломкой.

4. Сыр натрем на крупной или средней терке.

5. Порубим меленько зелени пучок, предварительно ее вымыв.

6. Соединим все ингредиенты в салатнике, по вкусу слегка заправим майонезом, если требуется — то посолим и поперчим. А сверху красиво уложим креветки с измельченной зеленью.

Наш салат с креветками и пекинской капустой полностью готов! Приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат с креветками и пекинской капустой

Один комментарий

  1. Обычно кушаем креветки просто, без всяких салатиков. Но все равно такой салатик приготовлю и попробую.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *