Друзья, предлагаю рецепт вкусного, быстрого и сытного блюда — салат с курицей, фасолью и грибами. Его вы можете приготовить для гостей на праздничный стол, а также к обеденному — под настроение.
Все продукты доступны, состав гармоничный, вкус отменный, готовится блюдо просто и быстро.
Для салата мы возьмем красную консервированную фасоль. Грибочки можно взять тоже консервированные (для быстроты дела), но в этом рецепте предлагаю приготовить блюдо из шампиньонов, которые можно купить в магазине или использовать заморозку из них.
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Фасоли консервированной 1 банка
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, специи, майонез — по вкусу
- Зелень любая — по желанию
- Масло растительное для жарки
Как приготовить салат с курицей, грибами и фасолью
- Куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде минут 30.Когда мясо остынет, нарежем его кубиками.
Бульон не выливайте, используйте его для приготовления вкусного куриного супа.
- Обжарим нарезанные грибы шампиньоны до тех пор, пока не выкипит выделяющаяся из них жидкость.
- В отдельной сковороде спассируем нарезанный кубиками лук и тертую морковь — обжарим на небольшом огне до размягчения овощей.
- Соединяем все продукты в салатнике: курочку, морковь с луком, шампиньоны и процеженную от сока фасоль. Заправляем по вкусу майонезом, пробуем и если необходимо, то корректируем солью и перцем.
Вкусный салат с курицей, грибами и фасолью готов!
Желаю всем приятного аппетита!
Видео-рецепт: салат с курицей, грибами и фасолью
Смотрите на Вкусной кухне рецепты других смачных блюд:
Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Cалат сирень, рецепт приготовления с фото
Очень аппетитный, нарядный и сытный салатик с курицей, грибами и фасолью! Украсит любой праздничный стол, ещё и удивить гостей способен — необычное и вкусное сочетание ингредиентов))
Какая вкуснотища, очень давно не готовила ни чего из фасоли, надо такой сытный салатик с курицей и фасолью попробовать.
Хоть я фасоль и не очень люблю, но думаю,что этот салат мне бы понравился. Отличный рецепт.
Рецепт просто супер! Салат с курицей, грибами и фасолью — это просто находка как для худеющих так и для спортсменов, только майонез на сметану или йогурт заменить лучше.