Салат с языком и свежим огурцом «Заплетающийся язык»

Салат с языком и свежим огурцом "Заплетающийся язык"

Друзья, готовим вкусный и сытный салат с языком и свежим огурцом под названием «Заплетающийся язык». Мы с вами как-то готовили салат «Тещин язык» и к его названию, наверно, ни у кого не возникало вопросов. Этот рецепт салата с языком и огурцом так называется из-за особой нарезки компонентов — в виде соломки.

Для этого понадобится специальная терка, которая позволяет легко нашинковать огурцы, как и морковь — по-корейски. За отсутствием такого кухонного инвентаря, используйте для этих целей нож.

В данный салатик мы добавим измельченные ядрышки грецкого ореха — они будут отлично в нем гармонировать. По желанию можете покрошить вареное яичко, консервированную фасоль или горошек, словом, интерпретаций может быть множество!

Давайте перейдем к рассмотрению того, как приготовить салат с языком и огурцом «Заплетающийся язык».

Ингредиенты

Для рецепта мы будем использовать следующий набор продуктов:

Язык (говяжий или свиной) — 500 г

Огурцы свежие — 300 г

Огурцы маринованные — 300 г

Грецкие орехи — по вкусу

Сметана — 150 г

Майонез — 100 г

Соль — по вкусу

Как приготовить салат из языка и огурцов

1. Отварим в подсоленной воде говяжий язык до готовности — в течение не менее 2,5 часов. Если вы готовите салат со свиным языком, последний отварится  после закипания быстрее — за 1,5 часа.

Как только язык будет готов, выньте его из кастрюли и поместите под ледяную воду, это позволит легко и быстро освободить его от кожицы, которую необходимо снять.

2. Нарежем полностью остывший язык соломкой.

3. Огурцы свежие и маринованные натрем вдоль плодов на корейской терке.

4. Огурцы соединим с языком, заправим сметаной и майонезом, перемешаем.

Салат с языком и огурцом готов к употреблению, но пожеланию, можете его остудить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат с языком и огурцом

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, там публикуются анонсы новых рецептов.

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Cалат сирень, рецепт приготовления с фото
Cалат сирень, рецепт приготовления с фото

Один комментарий

  1. Обычно язык едим просто нарезкой с соусом, надо попробовать ваш салатик с огурцами маринованным и свежим.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *