Слоеный салат с курицей и ананасами, рецепт с фото

Слоеный салат с курицей и ананасами

Добрый день, друзья, наступила зима, а начало ее знаменует приближение самого любимого, чудесного, волшебного праздника — Нового года. Уже сейчас дальновидные хозяйки задумываются о том, какие вкусные блюда будут украшать праздничный стол, начинают составлять праздничное меню.

Вкусная кухня начинает ряд публикаций рецептов таких вкусных, оригинальных, красиво оформленных, для праздничного застолья блюд. Открывает предпраздничное меню слоеный салат с курицей и ананасами — рецепт который совсем несложно сделать. Закуска всегда пользуется популярностью среди других кушаний на столе, поскольку очень вкусная. А красивое оформление блюда непременно подымет настроение и аппетит у гостей. Давайте рассмотрим как приготовить салат слоеный с курицей и ананасами, все его этапы в рецепте пошаговыми фото.

Ингредиенты:

Слоеный салат с курицей и ананасами

500 г отварного филе курицы

300 г консервированных ананасов кольцами (большая банка)

150 г сыра твердых сортов

4 яйца

горсть очищенных грецких орехов

150 г — майонеза

укроп и листья зеленого салата (не обязательно)

Приготовление:

1. Куриную грудку промоем и отварим до готовности в подсоленной по вкусу воде, примерно в течение 40 минут после закипания. Бульон можно заправить, например, клецками и получится вкусное первое блюдо. А грудку мы вынем из кастрюли, пусть остывает.

2. Нам понадобятся еще вареные яйца, поэтому поставим их варить вкрутую (не менее 10 минут).

3. Куриная грудка уже остыла и мы ее нарежем небольшими кубиками.

Слоеный салат с курицей и ананасами

4. Половину ананасов из банки тоже нарежем небольшими кубиками.

Слоеный салат с курицей и ананасами

5. После того как яйца сварились, их нужно очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.

6. То же самое проделаем и с сыром, натрем его крупной стружкой.

Слоеный салат с курицей и ананасами

7. Грецкие очищенные от скорлупы орехи нужно мелко порубить ножом, либо измельчить блендером, либо пройтись по ним скалкой — кому как сподручней. Я обычно быстренько рублю их ножом.

Слоеный салат с курицей и ананасами

8. Теперь все ингредиенты готовы к тому, чтобы выложить салат на тарелку или салатник. Кстати, о тарелке, если у вас есть нарядная тарелка, то салат можно сразу выкладывать на нее. А если у вас обычная большая плоская тарелка, то салат будет красиво смотреться на зеленых салатных листьях.  Поэтому вы можете на дно выложить сначала салатные листья по всему кругу тарелки.

9. У меня тарелка нарядная уже сама по себе, поэтому я сразу начала укладывать на дно слой курицы. Промажем его тонким слоем майонеза (майонезом мы будем промазывать каждый последующий слой).

Слоеный салат с курицей и ананасами

Следующий слой будут — ананасы, которые также следует слегка промазать майонезом.

Слоеный салат с курицей и ананасами

Далее выкладываем тертые яйца, не забыв их вслед промазать не сильно майонезом.

Слоеный салат с курицей и ананасами

И, наконец, завершающий слой — из тертого сыра.

Слоеный салат с курицей и ананасами

Теперь весь салат, уложенный слоями промажем майонезом, включая бока. Бока аккуратно сформируем с помощью столовой ложки (тыльной ее стороны).

Слоеный салат с курицей и ананасами

Не правда ли наш салат стал напоминать немного торт. А торт просто требует украшения. Займемся этим незамедлительно.

10. Измельченными орехами мы обсыплем бока салата из курицы с ананасами.

Слоеный салат с курицей и ананасами

11. У нас с вами осталось половина ананасов из банки. Кольца ананаса разрежем сначала напополам, а потом еще раз пополам. Получим 4 полудуги, которыми мы и будем украшать наш замечательный праздничный салат.

Начнем выкладывать четвертинки колец ананаса по кругу салата (у меня уложилось в первый ряд 7 штучек). А у вас может получиться другое количество, это зависит от размера салатника или тарелки, которую вы выбрали.

Продолжаем выкладывать дальше четвертинки ананаса — во второй ряд у меня уложилось 5 штук, а третий ряд — 3 штуки. Одну четвертинку я разрезала пополам и уложила ее в самый центр розочки. Не правда ли, выложенные четвертинки ананаса на салате (так и хотелось написать тортике) напоминают желтую розу.

Слоеный салат с курицей и ананасами

Если вам нравится такое оформление салата с курицей и ананасами, то вы можете оставить его уже в таком виде, а можете еще его приукрасить с помощью небольших веточек укропа, это уже дело вашего вкуса.

Слоеный салат с курицей и ананасами

Оригинально оформленный слоеный салат с курицей и ананасами готов, всего понадобилось полчаса на его приготовление вместе с оформлением, не правда ли, оно совсем не сложное.
Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть видео-рецепт, как приготовить слоеный салат с курицей и ананасами.

Друзья, если вам понравился рецепт, поделитесь об этом в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать блог интереснее и полезнее.  Жду лайков на этот рецепт, проголосуйте если он вам понравился, нажав на социальные кнопочки. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте и подписывайтесь на новые вкусные рецепты.

С уважением, Любовь Федорова.

На Вкусной кухне вы можете приготовить:

Оригинальный салат «Гранатовый браслет» с курицей и орехами

Салат мимоза с тунцом

 

 

 

Посмотрите еще вкусные рецепты

9 комментариев

  1. Чудесный салатик к празднику, красиво оформлен и вкусный очень! С ананасом и курицей просто экзотический вкус, а орешки его добавляют, люблю такой! Спасибо!

  2. Красивый салат! Простой и «сытный»!!! Вы правы! Пора подбирать меню к Новому году!

  3. Оформление прекрасное, и салат вкусный без сомнения. Я люблю смешивать мясо с фруктами, но мужчинам почему-то такое сочетание не нравится.

  4. А не сильно будут «давить» на вкус ананасы, уложенные поверх салата с курицей? Может хватит только один из слоев сделать ананасный?

  5. Именно с такими же ингредиентами я готовлю слоеный салат с курицей и ананасами, только завершаю это все не ананасами, а мелко нарезанными орехами.

  6. admin:

    Нам, Александр, понравился салат, когда его кладешь в тарелку, попадает несколько кусочков сверху, а не весь верх, поэтому вкусно.

  7. Планирую купить ананас на новый год как раз приготовлю такой салат.

  8. Еще один вкусный салат с ананасами, спасибо за рецепт!

  9. Очень понравился ваш вариант салата ананасового, в моём варианте было только три ингредиента, курица, ананасы и яйца, у вас их больше и салат получился намного вкуснее!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *