Горчично-медовый соус к мясу: простой рецепт

Горчично-мятный соус

Друзья, горчично-медовый соус отлично дополнит любое второе мясное блюдо, например, котлеты или тефтели. Рецепт простой, совсем не сложный в приготовлении,  а вкус у него остро-сладкий с тонким ароматом мяты. Не все хозяйки любят готовить подобные приправы к блюдам, сберегая драгоценное время на кухне. При всем разнообразии вариантов приготовления соусов всегда можно выбрать подходящую не хлопотную рецептуру.  Вкусная кухня предлагает вам простой и быстрый рецепт горчично-медового соуса к мясу.

Горчично-медовый соус — ингредиенты

10 чайных ложек дижонской или столовой горчицы

100 г меда

10 г мяты

черный молотый перец и соль по вкусу.

Рецепт горчично-медового соуса

1. В миску положите примерно одну треть горчицы.

2. Оторвите листики мяты от стеблей,  промойте их и меленько порубите, добавьте к горчице.

3. Туда же кладем 3 столовых ложки меда (если у вас мед скристаллизовался,  подогрейте его немного на водяной бане).

4. Осталось простой соус к мясу заправить солью и молотым черным перцем по вкусу и растереть все ингредиенты в блендере или смешать с помощью вилки либо взбить венчиком.

Приятного аппетита!

PS: на самом деле самый простой рецепт горчично-медового соуса состоит всего из двух ингредиентов: горчицы и меда, взятых в равных количествах. Поэтому если у вас нет свежих листиков мяты, можно обойтись и без нее.

Вы можете вносить свои коррективы в данный соус, добавляя в него разные подходящие специи и травы. Так, например, можно в состав ингредиентов добавить немного хреновины —  натертого на терке хрена.

Видео-рецепт приготовления горчично-медового соуса

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.
С уважением, Любовь Федорова.

5 комментариев

  1. Еще один замечательный соус! С горчицей уже я больше люблю. И горчицу к холодцу сама делаю, а вот такого соуса пока не готовила. Беру в закладки.

  2. Судя по составу, где присутствует горчица, мед и хрен, этот соус обещает быть вкусным. Особенно к мясу. У вас столько хороших рецептов, что не знаешь, что готовить в первую очередь! 🙂

  3. Да уж, не могу даже представить вкуса такого соуса. Похоже слезы из глаз обеспечены! Честно говоря, я как раз такие и люблю!

  4. Горчица великолепно сочетается с мясом, особенно свининой, да и мята, вкупе с ней, отнюдь не убавит интерес к этому блюду.

  5. Сочетание горчицы и хрена для соуса — просто красота. А вот мёд я бы изолировал от его присутствия в мясе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *