Домашние конфеты из печенья, какао и орехов, рецепт с пошаговым фото

Домашние конфеты из печенья, орехов и какао, рецепт с пошаговым фото

Друзья, хотите вкусный и сладенький десерт, а долго с ним возиться нет желания? Тогда приготовьте домашние конфеты из печенья – это не только вкусно, но и красиво. Готовятся они очень быстро и просто. Особых кулинарных навыков и умений абсолютно не нужно. Для рецепта необходим минимальный набор потребительской корзины. И самое главное, что наслаждаться вкусным домашним лакомством можно через минимальное количество времени.

Из основных ингредиентов можно выделить только два — печенье и топленое молоко. А если второго под рукой не окажется, так палочкой-выручалочкой может стать сгущенное молоко, сметана, густые сливки или обычное молоко. Помимо этого можно проявлять фантазию и по этой технологии готовить разные простые домашние конфеты. Скажем, вместо грецких орехов, которые входят в состав рецепта, положить курагу, миндаль, чернослив, изюм, кокосовую стружку, кусочки шоколада…

Еще такой десерт выручит, если печенье раскрошилось или деформировалось. Ведь выкинуть его жалко, а тут как раз крошка и необходима. Кроме того, сырьем для кондитерского изделия могут стать ванильные сухарики, пряники, бисквит, либо продукты объединить вместе. Также в ход можно пустить не использованные остатки любой сладкой домашней выпечки.

Для ароматизации домашних конфет в рецепте использован коньяк, однако в случае его отсутствия, можно воспользоваться ромом, джином, ликером или виски. Ну а если такие конфетки будут кушать детки, то алкогольные напитки из рецептуры десерта лучше исключить. Вкусная кухня предлагает приготовить домашние конфеты из печенья, какао и орехов, а поможет вам в этом, как всегда,  рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты:Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

Печенье – 300 гр

Топленое молоко – 200 мл

Сливочное масло – 100 гр

Грецкие орехи – 100 гр

Сахар – по вкусу

Какао-порошок – 3 столовые ложки

Коньяк – 30 мл

Займемся конфетами домашнего приготовления:

1. Печенье положим в кухонный комбайн, в который установим насадку «режущий нож».Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

2. Измельчим печенье в мелкую крошку. Сделать это также можно с помощью мясорубки или блендера. Ну а если современных автоматизированных средств под рукой нет, то просто положите печенье в прочный кулек и скалкой его раскатайте.Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

3. Добавим к печенью очищенные грецкие орехи, которые можно оставить крупными кусочками, а можно измельчить в мелкую крошку.Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

4. Топленое молоко нальем в сотейник, положим сахар и отправим на плиту. Нагреем его до горячей температуры, чтобы сахар весь растворился.Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

5. В горячее молоко опустим размягченное сливочное масло, и дождемся, пока оно полностью растворится.Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

6. Когда масло растает, вольем в сотейник коньяк и перемешаем.Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

7. Затем насыплем какао-порошок.Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

8. Размешаем хорошо молоко, чтобы оно приобрело шоколадный цвет.Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

9. В молочную массу насыплем крошку печенья.Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

10. Хорошо размешаем все до получения однородной пластичной массы и отправим ее в холодильник на 1-1,5 часа. Поскольку получится она достаточно мягкая, и сразу сделать из нее конфеты не получится.Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

11. Когда тесто начнет немного затвердевать, достанем его из холодильника и начнем руками формировать шарики круглой формы с размером в грецкий орех. Слишком долго их не катайте, чтобы тесто не нагревать. Шоколадные шарики обваляем в какао-порошке, который насыплем в тарелку.Домашние конфеты из печенья, какао и орехов

12. Выложить готовые конфеты можно в специальные бумажные формы, либо если подобных нет, то можете их просто положить на красивое сервировочное блюдо. Отправим домашние конфеты, сделанные своими руками, охлаждаться в холодильник на 1 час.

После можно подавать лакомство к столу с горячим чаям или молоком.Домашние конфеты из печенья, орехов

Приятного аппетита!

Если у вас на кухне есть мультиварка, тов ней тоже можно приготовить конфеты, но другие — сливочные.

Друзья, понравился ли вам рецепт домашних конфет из печенья?

Поделитесь об этом в ваших комментариях. Буду рада вас видеть в рядах группы Вкусная кухня в Контакте, а также в числе моих подписчиков сайта. Вступайте — обе формы находятся справа.

С уважением, Любовь Федорова.

Еще на Вкусной кухне можно приготовить:

Рецепт рассыпчатого майонезного печенья
Как испечь муравейник

Посмотрите еще вкусные рецепты

5 комментариев

  1. Я очень давно не покупаю магазинных конфет, тоже предпочитаю делать дома. Спасибо, Любовь, за рецепт.

  2. Алена:

    Мне очень понравилась идея приготовить домашние конфеты. Забираю рецепт в копилку!

  3. Домашние конфеты вкуснее и полезнее, чем магазинные получаются, так как готовятся из натуральных продуктов и без добавления консервантов и красителей

  4. Виктория:

    Спасибо за рецепт! Из готового печенья мы только делали муравейник, даже и не знала, что еще можно приготовить такую вкуснятину))

  5. Мне они напомнили пирожное картошка,которые мы часто готовили в детстве.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *