Шоколадные кексики-сердечки на день всех влюбленных: рецепт в силиконовых формочках

Кексы-сердечки на день всех влюбленных

Друзья, приближается день всех влюбленных 14 февраля, предлагаю приготовить рецепт — шоколадные кексики-сердечки в силиконовых формочках.

В обычный будничный день мы готовим простые блюда как блинчики, сырники, запеченное мясо в горшочках и т.д. Однако в День Святого Валентина должно быть все по-особенному, в т.ч. и трапеза.

Поэтому хочу вас вдохновить и заразить желанием, чтобы этот день стал волшебным. Например, на завтрак приготовьте любимому мужу яичницу с сосисками оформив ее в виде сердец, на обед испеките пиццу в форме большого сердца, а на ужин приготовьте слоенный салат выложив его опять таки в виде сердцем.

Также не стоит забывать про десертный стол. Предлагаю испечь на день всех влюбленных для второй половинке вкусные сладкие шоколадные кексы-сердечки в силиконовых формочках. Такие кексы-валентинки в форме маленьких сердечек красиво украсят торжественный стол и станут великолепным завершением романтического ужина. И хотя диетологи не советуют переедать на ночь много сладостей, но на ужин 14 февраля можно сделать исключение.

Для приготовления данного десерта вам обязательно понадобятся формочки в виде больших или маленьких сердец. Это могут быть силиконовые, железные или бумажные формы. Но если у вас таких нет, не огорчайтесь, тогда поступите следующим образом. Испеките один большой плоский не высокий кекс и его охладите. При помощи ножа и лекала аккуратно вырежьте сердечки. Остатки выпечки можете использовать для приготовления пирожного картошка. Только учтите, что время выпекания в этом случае увеличивается на 30-40 минут.

Получаются такие шоколадные кексики-сердечки лёгкими, нежными и просто тающими во рту. Вкус их — настоящий шедевр. Готовятся они быстро, легко и из доступных продуктов. А по желанию готовую выпечку можете еще полить шоколадной глазурью.

Порадуйте любимого в праздничный день вкусной изысканной домашней выпечкой испеченной от всей души! Уверена, что ваше внимание у второй половинки вызовет настоящий восторг!
Итак, как приготовить кексы-сердечки на день всех влюбленных, смотрим рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Яйца – 2 шт.

Мед – 3-4 ст. л.

Порошок какао – 2 ст. л.

Пищевая сода – 0,5 ч. л.

Растительное масло – 30 мл

Молоко – 100 мл

Мука – 250 г

Соль – щепотка

Пошаговое приготовление шоколадных кексиков

1. Содержимое яиц поместим в емкость для замеса теста и миксером взобьем до густой пены лимонного цвета.

2. Вольем растительное масло с молоком и снова вымешаем жидкую основу.

3. Положим щепотку соли с медом и снова взобьем миксером.

Совет: если мед сильно густой, то предварительно растопите его на водяной бане. А если на продукты пчелиного производства у вас аллергия, то замените его коричневым сахаром или растопленной плиткой шоколада.

4. Добавим в тесто муку перемешанную с содой.

Совет: муку желательно просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом. Это повлияет на нежность выпечки. Муку просеивайте вместе с пищевой содой.

5. Вымешаем тесто миксером или блендером до однородности и гладкости, чтобы не было комков.

6. Добавим в тесто какао-порошок.

Совет: какао-порошок тоже просейте через сито, чтобы готовое изделие было более воздушное.

7. И снова его вымешаем.

8. Возьмем формочки в виде сердец (у меня это силиконовая форма с маленькими сердечками) и заполним их тестом на 2/3 части, т.к. при выпечки они немного поднимутся.

Совет: если формы силиконовые или бумажные, то их ни чем не смазывайте. Железные предварительно обработайте маслом.

9. Духовку нагреем до 180 градусов и поставим выпекать кексики 10 минут. Однако время выпечки будет зависеть от размеров кексов: чем они больше, тем дольше времени проведут в духовке.

Совет: пробуйте готовность деревянной палочкой: проколите выпечку. Лучинка должна быть сухой, если на ней останутся налипания, пеките далее и вновь проверьте.

Шоколадные кексики-сердечки готовы, они получились очень симпатичными, ароматными и вкусными! Приятного аппетита!

Видео-рецепт кексов-сердечек

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.

 

Смотрите не Вкусной кухне рецепты других блюд:

Шоколадный кекс с вишней, рецепт с фото
Шоколадный кекс с вишней, рецепт с фото

Шоколадные кексы «Брауни», рецепт с фото
Шоколадные кексы «Брауни», рецепт с фото

 

10 комментариев

  1. Люблю все из шоколада. Нужно как то попробовать самой сделать шоколадные кексики.

  2. Очень понравился рецепт тем, что ингредиенты полностью натуральные, а значит, прекрасно подойдёт даже деткам, и тем, что такая нарядная форма! К 14 февраля самое то!

  3. От таких сердечек на празднике все будут в восторге. А в серединку можно положить красивые ягоды.

  4. Красивые и вкусные шоколадные кексики! Я заметила, что мужчины обычно любят шоколадную выпечку, так что это самый правильный десерт на День всех влюбленных.

  5. Хотя день отступника Валентина не наш праздник, но выпечку из шоколадных кексиков приветствую, так как они и без условности о дне влюблённых вкусные.

  6. Очень вкусно и привлекательно будут смотреться такие кексики. Думаю, что каждая хозяйка или хозяин захочет порадовать своих близких таким завтраком.

  7. Ой, какие интересные шоколадные сердечки и наверно очень вкусные. С днем святого Валентина!

  8. Какая красота, еще и видео! Выглядят шоколадные кексиков очень мило! Красивая упаковка и вуа ля! Вкусный, прекрасный подарок готов !Любимой или любимому понравится!

  9. Какие формочки интересные! У меня таких нет. Но попробую сделать шоколадные кексы в обычных. Думаю, будет не хуже!

  10. Любовь:

    Спасибо, Алена, и вас с Днём Влюбленных!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *