Гречка с мясом в духовке со свининой и овощами

Гречка с мясом в духовке со свининой и овощами

Друзья, сегодня на второе готовим рецепт — гречка с мясом в духовке со свининой и овощами. Это прекрасное второе блюдо, в котором гармонично сочетаются белок, злаки и овощи. Все хорошо дополняет друг друга, а потому и лучше всего усваивается нашими желудками.

В качестве мяса вы можете использовать не только свинину, но и говядину, телятину, индейку или курицу. Если вы будете придерживаться рецепта и возьмете свинину, тогда калорийность порции составит примерно 310 ккал.

Это простое и очень вкусное второе блюдо из доступных продуктов.

Смотрим, как приготовить гречку с мясом в духовке.

Ингредиенты

Для рецепта гречки с мясом свинины на 5 порций нам необходимо взять такой набор продуктов:

Свинина (мякоть) или любое другое мясо – 350 г

Гречневая крупа – 1 ст.

Морковь – 1 шт.

Луковица – 1 шт.

Томатный соус – 1 ст. л.

Любая зелень – небольшой пучок

Растительное масло – для жарки

Соль и перец – по вкусу

Приготовление гречки с мясом пошагово

  1. Прежде всего включим духовку, чтобы она разогревалась до 180 градусов. Свинину помоем, удалим лишний жир с пленками и нарежем кусочками. Нагреем глубокую сковороду, плеснем в нее немного масла и обжарим кусочки мяса 7 минут периодически помешивая. Посолим и поперчим по вкусу.
  2. Лук освободим от шелухи и нарежем маленькими кубиками.
  3. Морковь помоем, очистим и натрем на терке.
  4. Добавим измельченные овощи к свинине и потушим их с мясом еще 7 минут.
  5. Гречневую крупу переберем, промоем в проточной воде и добавим к мясу. Туда же вольем 2 ст. воды, положим томатный соус. Накроем сковороду крышкой. Поместим сковороду на 20 минут в разогретую духовку.

Подавайте мясо с гречневой кашей, овощами и рубленой зеленью.

Даже просто если отдельно приготовить гречку и мясо — получается вкусное блюдо, но когда гречка томится вместе с мясом и овощами в духовке, получается без преувеличения — кулинарный шедевр. Не зря это блюдо еще называют гречка по-купечески. Очень рекомендую попробовать вам приготовить этот рецепт!

Гречка с мясом в  духовке готова!

Приятного аппетита!

Видео-рецепт гречка с мясом 

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, там публикуются анонсы новых рецептов.

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Тушеная курица с грибами в сметане, рецепт приготовления с фото
Тушеная курица с грибами в сметане, рецепт приготовления с фото
Курица с яблоками запеченная в духовке, рецепт с фото
Курица с яблоками запеченная в духовке, рецепт с фото

3 комментария

  1. Если уметь готовить правильно гречку она получается не просто полезной, но и очень вкусной!! Отличный рецептик.

  2. Это точно, если томить гречку вместе с мясом, это совсем другой вкус получается. Всё пропитывается ароматом и нежностью мяса!

  3. Гречка с мясом, да еще и в духовке — это как в печке, только дымку не хватает. Вкуснятина.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *