Испанский омлет с картофелем (тортилья)

Испанский омлет с картофелем (тортилья)

Друзья, продолжаем осваивать кухню других стран и сегодняшний кулинарный рецепт посвящен испанской кухне, мы будем готовить испанский омлет (тортилья) с картофелем.

Испанская тортилья — традиционное блюдо, которое подают в Испании на завтрак. В его состав, кроме картофеля, входят еще яйца и лук. По желанию можно добавить в тортилью сладкий перец, томаты, сыр, колбасу, креветки, грибы, курицу.

Мы же с вами сегодня используем самый простой, классический вариант испанского картофельного омлета — приготовим вкусную и сытную тортилью, для которой потребуется минимум ингредиентов и времени.

Будем смотреть, как приготовить испанский омлет — тортилья.

Ингредиенты

Для рецепта омлета с картофелем нам понадобится следующие составляющие:

Картофель — 300 г

Яйца — 5 шт.

Перец молотый черный и соль — по вкусу

Лук — 150 г

Как приготовить картофельную тортилью

1. Картофель для тортильи нужно отварить в мундире. Если у вас с обеда или ужина остался отварной картофель — тоже можете пустить его сюда. Затем его очистим и нарежем средними кусочками.

2. Поставим разогревать сковороду с оливковым или подсолнечным маслом. Положим в нее обжариваться нарезанный картофель.

3. В это время очистим репчатый лук и нарежем его полукольцами. Отправляем его к картошке на сковороду и обжарим до зарумянивания.

4. Пока овощи готовятся, займемся омлетной заливкой: яйца разобьем в емкость и при помощи веселки взобьем их и затем чуть присолим, поперчим.

5. В картофель с луком вливаем взбитые яйца. И готовим на малом огне до полного схватывания омлета — минут 15-20. Поскольку картофель у нас был отварной, то томить тортилью долго не нужно.

Наша испанская тортилья с картофелем и луком готова, а вместе с ней готов и полноценный завтрак для всей семьи. Хорошего вам начла дня и настроения!
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

Видео-рецепт: испанский омлет тортилья с картошкой от шеф-повара

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, там публикуются анонсы новых рецептов.

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Жаренные пирожки с грибами на творожном тесте, рецепт с фото
Жаренные пирожки с грибами на творожном тесте, рецепт с фото

Жареные пирожки с мясом по-домашнему
Жареные пирожки с мясом по-домашнему

4 комментария

  1. Не пробовала такой омлетик по-итальянски, очень интересно какой он на вкус.

  2. Екатерина:

    Мне кажется этот популярный рецепт знают во всех странах на планете Земля. И в каждой стране жителям думается, что именно они его изобрели. Тортилья — просто, вкусно и очень бюджетно.

  3. Ух ты, я подобным образом разжариваю варёную картошку. Буду теперь удивлять своих домашних новым заморским назанием 🙂

  4. Любовь:

    Да, Олли, кухни разных стран давно уже переплелись на кухнях наших хозяюшек, которые любят экспериментировать с набором имеющихся в холодильнике продуктов =)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *