Простой рецепт цветной капусты в духовке

Простой рецепт цветной капусты в духовке

Друзья, существует множество рецептов и способов приготовления цветной капусты: ее отваривают, жарят, потушат, запекают, используют в качестве начинок для пирогов. Этот полезный овощ великолепно сочетается со специями, травами, прекрасно подходит для овощных запеканок.
Вкусная кухня предлагает приготовить быстрое и в тоже время полезное блюдо из цветной капусты в духовке. Рецепт простой, в нем всего два ингредиента, поэтому не затрачивая много времени, вы с легкостью вкусно и полезно разнообразите свое меню. Главным плюсом кушанья является то, что при запекании овощ сохраняет весь набор полезных веществ: витамины и микроэлементы.

Вы можете привнести свои изменения в данную рецептуру, добавив любые овощи и подходящие вместе с пряными травами специи, на свои вкусы и предпочтения.

Кушанье получается очень аппетитным, поэтому его вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. Либо использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

А теперь рассмотрим, как приготовить цветную капусту в духовке…

Ингредиенты:

1 кг цветной капусты

250 г майонеза

соль – по вкусу

Рецепт цветной капусты в духовке

1. Кочан обмоем, удалим листья, если они есть и разделим на соцветия.

2. Отварим их в слегка подсоленной воде, но не до полной готовности – понадобится всего минут 5-7.

3. Сольем через дуршлаг и выложим соцветия в огнеупорную стеклянную форму, предварительно смазанную маслом.

4. Перед тем, как поместить форму в духовку,  смажем цветную капусту майонезом. При желании, вы можете сверху посыпать тертого сыра. Тогда блюдо будет под румяной сырной корочкой и приобретет более пикантный вкус.

5. Запекать блюдо нужно при температуре 180-200 градусов. Цветная капуста готова, когда на ней появиться золотистая корочка. Подавать цветную капусту, запеченную под майонезом, можно с рубленой зеленью. А на гарнир поставить отварной или пюрированный картофель.

Блюдо готово, всем приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления цветной капусты в духовке

Приятного аппетита!

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.
С уважением, Любовь Федорова.

Вы можете еще приготовить блюда от Вкусной кухни:

Как вкусно приготовить филе минтая

Котлеты из печени и риса

Посмотрите еще вкусные рецепты

4 комментария

  1. Я цветную капусту жарю в кляре, не отваривая, получается вкуснятина, которую съедается в процессе жарки, потому что моя семья собирается на кухне и ждут, когда я пожарю капустку. Запечь под майонезом, думаю будет тоже вкусно.

  2. Люблю простые рецепты, тем более из цветной капусты!!! Думаю сыр здесь не будет лишним!!!

  3. Алена:

    Вкусный и простой рецепт. Мои домашние одобрили цветную капусту, сама не ожидала)

  4. Vika:

    Это просто супер рецепт, вчера решила сделать это, очень вкусняшно получилось. очень благодарна! Буду заходить на данный сайтик регулярно. 😀

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *