Свинина запеченная в духовке с грибами и картошкой

Друзья, собрать гостей и друзей за праздничным столом поможет вкусное и сытное блюдо — свинина, запеченная в духовке с грибами и картошкой. Рецепт аппетитной ароматной горячей закуски не оставит равнодушным во время застолья никого.

Чтобы мясо получилось нежным, ароматным и сочным, вначале его оставим мариновать в специях хотя бы полчаса. И обязательно для блюда подготовим вкусную сырную заливку, которая при запекании свинины с картошкой и грибами образует на ней румяную корочку.

🔥 Лучшее в телеграм: Свинина запеченная в духовке с грибами и картошкой... Посмотреть!
Свинина запеченная в духовке с грибами и картошкой

Но давайте все по порядку, начнем смотреть, как приготовить свинину, запеченную в духовке с грибами и картошкой.

Ингредиенты:

  • Свинина (филейная часть) — 600-700 г
  • Картофель — 1 кг
  • Шампиньоны или другие свежие грибы — 300 г
  • Растительное масло
  • Соль — по вкусу

для маринада:

  • Чеснок — парочка зубчиков
  • Майонез — пять столовых ложек
  • Специи для мяса — половина чайной ложки

для заливки:

  • Майонез — 0,5 ст.
  • Яйца — пара штук
  • Твердый сыр — 70 г

Готовим свинину с грибами и картошкой в духовке

  1. В начале подготовим маринад: смешаем майонез с пропущенным через пресс чесноком и специями для свинины.
  2. Свиную вырезку нарежем тонкими кусочками поперек волокон, каждый кусочек слегка отобьем кухонным молоточком и посолим.

    Cмажем маринадом и отправим в холодильник хотя бы на полчаса (можно больше) для маринования.

  3. Клубни картофеля очистим и нарежем кружочками. Шампиньоны помоем и нарежем пополам.
  4. Огнеупорную форму для запекания смажем растительным маслом. Выложим в нее мясо, нарезанную картошку с грибами.
  5. Приготовим заливку: смешаем яйца, майонез, тертый сыр, чуть посолим по вкусу и зальем мясо с картошкой и грибами.
  6. Отправим запекаться свинину с картошкой и грибами в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. В среднем блюдо будет готово через час.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: свинина, запеченная с грибами и картошкой

Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки. С уважением, Любовь.

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Курица с яблоками запеченная в духовке, рецепт с фото
Запеченная утка в рукаве, фаршированная апельсинами

Утиные грудки «Терияки» на сковороде: рецепт с пошаговым фото
Утиные грудки «Терияки» на сковороде: рецепт с пошаговым фото

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 1
  1. Ольга

    Вкуснотища какая, надо на выходных приготовить и попробовать запеченную свининку с грибочками.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.