Друзья, предлагаю вашему вниманию еще один рецепт творожной запеканки с кокосом, которую мы будем готовить в мультиварке.
Кокосовую стружку довольно часто используют кондитеры, вот и в данном рецепте творожной запеканки она очень гармонично сочетается с творогом и порадует своим вкусом всех, а в особенности тех, кто является почитателем экзотических вкусов в выпечке.
Чтобы запеканка получилась вкусной, нужно ответственно отнестись к покупке ее основного ингредиента — творога. Продукт должен быть абсолютно свежий и сухой.
Смотрим, как приготовить творожную запеканку в мультиварке с кокосом.
Ингредиенты
Творог — 800 г
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Сахарный песок — 1 стакан или по вкусу
Яйца — 4 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Манная крупа — 2 ст. л.
Кукурузный крахмал (или мука) — 3 ст. л.
Сливочное масло для смазывания формы
Примечание: из данного количества продуктов получается 8 порций. Калорийность одной порции около 320 ккал.
Готовим творожную запеканку в мультиварке
1. В чистую емкость вобьем яйца, добавим оба вида сахара — рафинад и ванильный и начнем взбивать смесь, пока она не приобретет лимонный оттенок.
2. Добавим творог и продолжим взбивать смесь до кремообразного состояния.
3. Добавим естественные загустители: кукурузный крахмал или муку, манную крупу, а также всыплем кокосовую стружку. Все хорошо перемешаем. При желании вы можете добавить в массу изюм.
4. Чашу мультиварки смажем сливочным маслом (вместо него можно использовать подсолнечное) и выложим творожную массу, разровняв ее поверхность.
5. Запеканку будем выпекать на режиме «Выпечка» — час. После этого ее нужно оставить остывать еще минут 40, чтобы она не поломалась при извлечении.
Творожная запеканка с коксом готова, подавайте ее с любыми ягодами, сгущенкой, сметаной и т. д. Приятного аппетита!
Видео-рецепт творожной запеканки в мультиварке
Друзья, если вам понравился рецепт, поделитесь об этом в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Жду лайков на этот рецепт, проголосуйте за него, если он вам понравился, нажав на социальные кнопочки – так вы скажите блогу спасибо. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте и подписывайтесь на новые вкусные рецепты.
С уважением, Любовь Федорова.
На Вкусной кухне смотрите еще рецепты:
Творожная запеканка с клубникой: нежный десерт для лакомок
Я как раз недавно на распродаже купила кучу кокосовой стружки. Думала из нее печенье сделать. Теперь попробую и запеканку с ней сотворить. Спасибо за идею.
Вроде не сложно. Но, мне не очень нравится еда приготовленная на мультиварках, пароварках. Хоть они и удобные предпочитаю, пока плиту.
как раз осталась кокосовая стружка с момента как конфетки а-ля рафаэлло готовились)