Творожный кулич на Пасху без выпечки: праздничный десерт

Друзья, идет пасхальная неделя и поэтому готовим вкусный творожный кулич на Пасху. Это праздничный, классический рецепт творожной пасхи без выпечки.

Сразу скажу что успех десерта зависит от основного ингредиента, который используется для приготовления творожного кулича — творога. Его нужно покупать самого лучшего качества, с высоким процентом жирности, идеальный вариант — на рынке.

Давайте будем смотреть, как приготовить пасхальный кулич из творога.

Ингредиенты

  • Творог (20% жирности) — 500 г
  • Сметана (20% жирности) — 0,5 стакана
  • Сахарная пудра — 0,5 стакана
  • Сливочное масло — 5 ст. л.
  • Ванилин — 2 ч. л.
  • Миндаль — 3 ст. л.
  • Цукаты — 1 стакан

Как приготовить творожный кулич

  1. Творог протрем через сито или пропустим через блендер.
  2. Миндаль измельчим в блендере.
  3. Цукаты измельчим, если они крупные.
  4. В протертый творог добавим сметану, размягченное сливочное масло, сахарную пудру, ванилин, измельченные орехи и цукаты.
  5. Массу выложим в специальную пасочницу (в церковной лавке продается от 80 рублей).

    Если нет пасочницы, поместите творожную массу в сито, застелив его марлей.

  6. Поместим форму с пасхой в кастрюльку, в которую будет стекать лишняя жидкость. Сверху установим блюдце и на него — груз (например, банку с водой).

    Поставим блюдо в холодильник на 12 ч или на ночь.

  7. Готовый творожный кулич освободим от формы, снимем марлю и украсим сверху цукатами.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: творожный кулич без выпечки

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Шоколадные кексы «Брауни», рецепт с фото
Шоколадные кексы «Брауни», рецепт с фото

Пасха сырая с цукатами
Торт «Пасха сырая с цукатами

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Комментариев: 4
  1. Ольга

    Вот такие творожные куличи получаются просто необыкновенно вкусными, у меня в этом году не хватает времени к сожалению и у нас будет только обычный кулич.

  2. Екатерина

    Сделала по Вашему творожному рецепту такую пасху. Сказать, что получилось вкусно, это значит ничего не сказать. Спасибо за рецепт :)

  3. Нина

    Взяла на заметку Ваш рецепт творожного кулича. Никогда такой не делала, куличи всегда только пеку.

  4. Мария

    У меня с десертам вообще туго. Кроме шарлотки делать ничего не умею. Куличи покупали, хотя и покупные мне показались вкусными. Думаю, что кулич из творога, просто шедевр. Надо будет время попробовать приготовить домашним.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.