Салат с курицей и клубникой

Друзья, пока не отошел ягодный сезон, предлагаю приготовить необычный салат с курицей и клубникой. Рецепт летнего, холодного, витаминного вкусного блюда.

Если вы еще не пробовали салат с курицей и клубникой, то рекомендую вам приготовить такую закуску. Курица не только прекрасно сочетается с овощами, но и с ягодами спелой клубники.

Курицу мы обжарим на сковороде, но если вы совсем не едите жареное, то можете использовать для блюда отварную куриную грудку.

Этот салат и сытный и низкокалорийный, в нем всего 140 ккал. Прекрасная закуска для тех кто худеет или занимается спортом.

Давайте станем смотреть, как приготовить салат с курицей и клубникой.

Ингредиенты

Для рецепта из расчета на 4 порции салата из курицы с клубникой нам понадобятся следующий набор продуктов:

• Куриное филе – 1 шт.
• Клубника свежая – 2 ст.
• Орехи грецкие – горстка
• Зелень любая – небольшой пучок
• Зеленый салат – пучок
• Растительное масло для жарки
• Соль и перец — по вкусу

Как приготовить салат с курицей и клубникой

1. Куриное филе вымоем и отварим в подсоленной воде минут 20. Затем его мелко порубим острым ножом и обжарим на раскаленной с маслом сковороде в течение 4 минут, перемешивая лопаточкой для равномерного обжаривания кусочков мяса со всех сторон. При необходимости поперчите и посолите по вкусу.
2. Пока готовится курица, орехи крупно измельчим ножом или прокатим по ним скалку. Можно также использовать для этих целей кухонный комбайн.
   

   Если у вас мелкие орешки — кедровые, то их можно добавлять целиком.

3. Клубнику помоем, оторвем плодоножки и порежем дольками, если она у вас крупная.
   

   Мелкие ягоды можно оставить целыми.

   

4. Соединим все продукты в большом салатнике: курицу, орехи, клубнику, рубленую зелень и порванные руками салатные листья. Заправьте салат растительным маслом, попробуйте на вкус, если нужно откорректируйте солью и перцем.

Вкусный, яркий, необычный салат из курицы с клубникой готов!

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат с курицей и клубникой

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, там публикуются анонсы новых рецептов.

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Cалат с курицей в апельсиновых чашечках

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото