Салат с курицей, яблоками и грецкими орехами

Салат с курицей, яблоками и грецкими орехами

Друзья, готовим салат с курицей, яблоками и грецкими орехами — рецепт легкого, полезного и в то же время сытного блюда. Если вспомнить фразу Оленьки из знаменитого фильма «Служебный роман»:

«Я такой салат готовлю лучше чем твоя жена. Туда надо добавлять тертое яблочко!»

То нужно заметить, что действительно добавление в салаты всего одного яблока придает холодной закуске приятную нотку и свежесть, ее хорошо витаминизирует.

К слову говоря, такое сочетание курица плюс яблоко — дает отличный заряд энергии и поэтому очень рекомендую данный рецепт взять на вооружение тем, кто ведет активную жизнь и занимается спортом. Тем более, что он низкокалорийный — в одной порции около 220 ккал.

Если вам не нравится вид потемневших после нарезки кусочков яблочка, тогда сразу же после нарезки сбрызните их соком лимона. С остальными ингредиентами сложностей не должно возникнуть, а потому давайте будем смотреть, как приготовить салат с курицей, яблоками и грецкими орехами.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 200 г
  • Яблоко — 1 крупный плод
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Огурец — 2 шт.
  • Пекинская капуста — 400 г
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Растительное масло — для заправки
  • Соль и молотый черный перец — по вкусу

Данное количество продуктов рассчитано на семью из 3-4 человек.

Готовим салат — курица, яблоко, грецкий орех

  1. Куриную грудку отварим в подсоленной воде до готовности (минут 40-час). Когда филе остынет, снимем кожицу, а мясо нарежем кубиками.
  2. Пекинскую капусту ополоснем и порвем на мелкие кусочки.

    Хотя если вы большой эстет и любите, чтобы в салате все ингредиенты были хорошо измельчены, нашинкуйте ее соломкой.

  3. Орехи измельчим, прокатав по ним скалку, либо воспользовавшись блендером.

    Можете до этого их немного подсушить на сковороде.

  4. Огурцы помоем и нарежем кубиками или ломтиками, кому как нравится.
  5. Яблоко помоем, удалим семенную коробку и порежем кубиками.
  6. Сделаем салатную заправку. Для этого в растительное масло добавим пропущенные через пресс зубчики чеснока, соль, перец и сок от половинки лимона. Все хорошо перемешаем.
  7. Соединим все ингредиенты: курицу, салатные листья, огурец, яблоко, орехи. Польем сверху заправкой и перемешаем.

Салат с курицей, яблоком и грецкими орехами готов. Приятного аппетита!

Видео-рецепт салата с курицей и орехами «Гранатовый браслет»

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.

Попробуйте приготовить с Вкусной кухней и другие блюда:

Cалат с курицей в апельсиновых чашечках
Cалат с курицей в апельсиновых чашечках

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото

 

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Вкусная кухня
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.