Оладьи домашние

Друзья, предлагаю сегодня испечь вкусные домашние оладьи — рецепт проверенный временем, по которому их пекли еще наши бабушки и мамы. 

Самым распространенный вариантом домашних оладий являются — оладьи на кефире, но не меньшей популярностью у многих хозяюшек пользуется и рецепт, который готовится на безопарном дрожжевом тесте.Оладьи домашние

По последнему варианту, с добавлением в теста дрожжей, мы сегодня и приготовим домашние оладьи, смотрим, как это сделать.

Ингредиенты

Для рецепта домашних оладий нам понадобится следующий набор продуктов:

  • Теплое молоко — 2 стакана
  • Мука — 500 г
  • Дрожжи свежие — 25 г или сухие — 10 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Соль — половина ч.л.
  • Сахарный песок — полторы ст. л.
  • Растительное масло — одна ст. л.

Как приготовить домашние оладьи

  1. Разведем дрожжи в 2-х стаканах теплого молока.
  2. Муку просеем через сито и всыплем в разведенные в молоке дрожжи, вымесим тесто и поставим в теплое место.
  3. Когда тесто поднимется, добавим яйца, половину чайной ложки соли, полторы столовые ложки сахара и столовую ложку растительного масла. Дадим тесту подняться вторично.

    Если вы хотите добавить какие-нибудь наполнители в выпечку, например, изюм, цукаты или мак, тогда это можно сделать на этом этапе — смешайте их с тестом.

  4. Поставим раскаливать сковороду на огонь, плеснем на нее немного маслица. Оладьи обжарим на сковороде с двух сторон.

Наши домашние оладьи готовы, к столу подайте их горячими с медом или вареньем.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: пышные оладьи на кефире

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Комментариев: 3
  1. Саша

    Захотелось изготовить такие домашние оладьи. Бегу на кухню. Спасибо.

  2. Ольга

    Я стараюсь делать оладьи без дрожжей, но они не получаются такими пышными как бы хотелось.

  3. Екатерина

    Я всегда готовлю оладьи на сухих дрожжах по точно такому же рецепту. Еще не разу не было чтобы они у меня не получились. Всегда пышные и вкусные.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.