Как приготовить вкусный шашлык из курицы

Друзья, когда есть возможность в погожие, солнечные деньки выбраться отдохнуть на природу или к себе на дачу, можно побаловать себя шашлыками. Нужно всего лишь с вечера замариновать мясо и тогда вкусный, ароматный, прямо с углей дымящийся шашлычок вам обеспечен.

Вкусная кухня предлагает рецепт вкусного шашлыка из курицы, секрет которого заключается в приготовлении к мясу мясо маринада по особому рецепту. Основным ингредиентом маринада будут выступать помидоры, но при отсутствии этого овоща подойдут лимоны либо грейпфрутовый сок.  Добавление специй в овощной сок придаст неповторимый аромат готовой горячей закуске.

А чтобы мясо получилось нежным, его лучше оставить мариноваться на ночь в холодильнике. За это время кусочки куриного филе хорошо пропитаются маринадом и приобретут бесподобный аромат и нежный вкус.

Рецептов приготовления маринада для куриного мяса существуют множество, но это очень простой в приготовлении и применении вариант.

Итак, рассмотрим как приготовить вкусный шашлык из курицы.

Ингредиенты

• 1 кг филе курицы
• 3 больших или 4 средних  томата (можно взять лимоны или грейпфруты)
• Соль, специи (карри и перец) по вкусу
• Зелень — по небольшому пучку укропа и петрушки

1. Сначала приготовим маринад: помидоры очистим от кожуры и выжмем из них сок, пропустив через выжималку.
   

   Можно перемолоть их также в кухонном блендере или измельчителе.

2. Добавим соль, специи (перец, карри) порубленную зелень — укроп и петрушку, все хорошо перемешаем.
3. В большую миску положим нарезанное крупными кусками мясо курицы, зальем все маринадом, чтобы мясо было полностью покрыто жидкостью.
4. Накроем большой тарелкой и оставим на ночь куриное филе мариноваться в холодильнике.
5. Утром осталось взять маринованное мясо с собой на дачу, из которого получается необыкновенно вкусный и ароматный шашлык из курицы.
6. Нанизывая на шампур кусочки маринованного мяса не забудьте их чередовать с дольками помидоров. Тогда жаренный шашлычок будет готов прямо с закуской из печеных овощей!

Приятного аппетита!

Видео-рецепт

Смотрите видео-рецепт как приготовить вкусный шашлык из курицы с советами от шеф-повара.

Друзья, понравился ли вам рецепт? Расскажите об этом в ответных комментариях, поделитесь своим кулинарным опытом. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Буду  рада увидеть ваши оценки, перепосты данной статьи в социальных сетях. Так вы скажите блогу спасибо. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте.
С уважением, Любовь Федорова.

Приятного аппетита!

Вы можете приготовить с Вкусной кухней смачные  рецепты:

Отбивные из свинины в сухарях

Как приготовить телятину вкусно на сковороде