Добрый день, друзья, сегодня статья адресована людям, практикующим здоровый образа жизни и следующим принципам правильного питания. А если говорить конкретнее, то речь пойдет о раздельном питании.
Принципы раздельного питания
Раздельное питание — одна из самых популярных в мире методик очищения и оздоровления организма. Смысл которого заключается в том, чтобы не смешивать во время употребления продукты, относящиеся к трем группам.
Речь идет о:
- белках (рыба, мясо, молоко, яйца, орехи, бобовые),
- углеводах (мучные изделия, крупы, картофель, сахар)
- и так называемых нейтральных продуктах (творог, сыр, фрукты и сухофрукты, животные жиры, овощи и зелень).
Приверженцы теории раздельного питания полагают, что процесс переваривания затрудняется, если в желудок одновременно попадают несовместимые друг с другом продукты.
Плохо переваренные продукты откладываются в организме в виде жира и шлаков. Объясняется это тем, что для расщепления белковой пищи в желудке должна быть среда кислая, а для углеводной, наоборот, — щелочная. Таким образом для переваривания разных видов продуктов, из которых состоит наша еда, необходимы различные условия. Поэтому, если в наш желудок одновременно попадает еда, содержащая белки и углеводы, то часть этих веществ будут хуже усваиваться организмом. Ведь на переваривание такой разносортицы потребуется у него больше сил и энергозатрат.
Таблица правильного сочетания продуктов
К примеру, если вы съедите порцию фруктов или ягод на пустой желудок, эти продукты его покинут довольно скоро — в среднем через четверть часа. Если же принять ту же порцию ягод или фруктов после мясной пищи, они намного дольше задерживаются в желудке и поступая дальше в кишечник вызовут процессы брожения с гниением.
Все это чревато негативными последствиями для организма. Остатки пищи, плохо перевариваясь, скапливаются в толстом кишечнике могут вызвать запор и другие заболевания. Переход на раздельное питание устраняет эти проблемы.
5 золотых правил раздельного питания
Кроме того, методика раздельного питания содержит еще 5 основных правил, которых следует неукоснительно придерживаться:
- Принимать пищу только при чувстве голода.
- Не есть еду, когда вы больны, плохо себя чувствуете при лихорадочных состояниях, связанных с повышением температуры тела.
- Отказываться от еды непосредственно перед, после и во время напряженной умственной и физической деятельности.
- Не употреблять воду во время трапезы, чтобы не разбавлять поступающий желудочный сок.
- Любую пищу тщательно пережевывать, смачивая слюной.
Неоднократно людьми, которые перешли на раздельное питание отмечалось, что они стали себя лучше и легче чувствовать. Многие обретали желаемую стройность и здоровье.
При всей стройности теории раздельного питания у нее есть и противники. Они, в частности, утверждают, что такой способ употребления пищи — это стресс, который отрицательно сказывается на психике человека.
Поэтому каждый из нас в праве сам решать, какой способ питания соответствует его представлениям, традициям и нужно ли менять привитые родителями навыки с самого раннего детства.
Раздельное питание это хорошо. Только главное к нему привыкнуть. А то у нас люди привыкли кушать всё и сразу.
Насколько помню, автором теории раздельного питания является Герберт Шелтон. Противники его теории, по большей части, обвиняют Шелтона, что он не медик и взял на себя ответственность рассуждать о том, в чём не разбирается. Но однако же число сторонников раздельного питания множится и даже лично для меня — по иному нельзя питаться. Я за раздельное питание.
Конечно методика имеет право на жизнь, но я отношусь к ней настороженно. У меня есть знакомая девушка, которая увлекается ЗОЖ, а раньше сидела на раздельном питании. Чувствовала она себя нормально, выглядела хорошо, ничего не болело, но вот беда, у нее постоянно стало бурчать в животе, да так, что окружащие также слышали эти звуки. Возможно индивидуальная побочка. Начались жуткие комплексы. Ходила пару лет к психологу — помогло. Вот такая вот страшная история.
Я практиковала раздельное питание много лет и сейчас стараюсь придерживаться его, на самом деле очень правильная методика, но к ней нужно привыкнуть, зато самочувствие отличное.
Не знаю насчет раздельного питания, а 5 правил мне понравились. Их надо помнить и пользоваться.
Раньше мы в семье тоже придерживались раздельного питания, не могу сказать , что на сто процентов, но тем не менее эффект ощущался огромный. Легкость, хорошее самочувствие. Да и сейчас основы совместимости продуктов стараемся учитывать.