Слоеный салат с куриной печенью

Друзья, предлагаю приготовить очень вкусное блюдо — слоеный салат с куриной печенью. Рецепт праздничной закуски, которая непременно понравится вашим гостям, друзьям и домашним.

Рецепт очень простой в исполнении, куриный салат мы будем выкладывать слоями, поэтому закуска очень эффектно смотрится на столе. Прекрасные вкусовые качества блюда выделяют его среди других подобных холодных закусок, как и удачно подобранное сочетание продуктов в нем.

Давайте смотреть, как приготовить с куриной печенью слоеный салат.

Ингредиенты

Для рецепта салата нам необходим набор продуктов:

  • Куриная печень — 400 г
  • Соленые или маринованные огурцы — 8 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Лук — 3 репки
  • Морковь — 4 шт.
  • Майонез — 200-250 г
  • Зелень петрушки — небольшой пучок для украшения

Готовим салат с куриной печенью

  1. Куриную печень промываем, удалим с нее пленки и отвариваем в подсоленной воде до готовности (10-15 минут после закипания). Когда мясо остынет нарежем печень соломкой.
  2. Ставим варить морковь в мундире до готовности и в отдельной посуде — яйца вкрутую.
  3. Отварную в мундире морковь очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Одну оставляем — для украшения.
  4. Маринованные огурцы вынимаем из банки и нарезаем небольшими кубиками.
  5. Репчатый лук очищаем и, нарезав кубиками, обжариваем в сковороде до легкой золотистости.
  6. Яйца сварились, после того как остынут, очистим и отделим белки от желтков. Натрем их по отдельности в два блюдца.
  7. Теперь все готово, чтобы выложить салат слоями. Делаем это в такой последовательности, промазывая каждый слой майонезом:
  • куриная печень,
  • пассированный лук,
  • маринованные огурцы,
  • тертая морковь.

Украшаем слоеный салат посыпав сверху тертые желтки, а бока — яичные белки.

Из моркови вырезаем небольшие розочки, срезав тонкие спиральные полоски у основания моркови. Красиво укладываем между ними листики петрушки.

Наш слоеный салат с печенью получился очень красивым и вкусным.

Приятного торжества и аппетита!

Видео-рецепт: салат с куриной печенью

Смотрите на Вкусной кухне смачные рецепты:

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Cалат сирень, рецепт приготовления с фото
Cалат сирень, рецепт приготовления с фото

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Комментариев: 2
  1. Ольга

    Интересный тортик-салат с куриной печенью, выглядит оочень аппетитно.

  2. Екатерина

    Этот салат не может быть не вкусным. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Соленый огурчик и печень это вообще классика. Отличный зимний салат простой в приготовлении.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.