Тушеная капуста с копченостями

Друзья, когда созревает белокочанная капуста, сразу же хочется из нее приготовить что-нибудь любимое и вкусненькое. И тут сразу всплывает замечательный рецепт — тушеная капуста с копченостями. Немного копченой корейки вместе с бужениной придадут блюду тот неповторимый вкус и аромат, который сведет с ума любого гурмана.

Самое время узнать и рассмотреть как приготовить тушеную капусту с копченостями….

Ингредиенты

• 800 г белокочанной капусты
• 300 г буженины
• 150 г копченой корейки (грудинки)
• 100 г моркови
• 30 мл растительного масла
• 100 г репчатого лука
• 1 сладкий красный перец
• 100 г томатов
• тимьян, молотый черный перец, листья розмарина и соль — по вкусу

Как приготовить тушеную капусту с копченостями

1.  Нарежьте морковь и 1 большую луковицу.
2.  Разогрейте в глубокой сковороде масло, положите туда лук и морковь. Обжарьте до легкого золотистого цвета.
3.  Нарежьте перец и закиньте к остальным овощам.
4.  Нарежьте копчености полосками и тоже закиньте к овощам.
5.  Нарежьте помидоры и добавьте в сковороду.
6.  Затем добавьте измельченные специи по вкусу: розмарин, тимьян,черный перец и соль.
7. Тушите все под крышкой на медленном огне в течении 10-15 минут, периодически помешивая.
8. Нашинкуйте капусту (примерно 1/3 кочана) и положите в сковороду.
9. Тушить еще 10-15 минут, периодически помешивая.

Блюдо готово, приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления тушеной капусты с копченостями

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.

Можно приготовить с Вкусной кухней  еще рецепты:

Салат – крабовые палочки, рис, яйца…

Икра из печеных баклажанов рецепт