Друзья, в рубрике салаты готовим сегодня рецепт — салат из квашеной капусты с яблоком. Все наверно знают, что капусту квасят с яблоками, и получается великолепная закуска на зиму. А пробовали ли вы добавить в салат из квашеной капусты сырое яблоко?
Если еще не вкушали такое блюдо, то рекомендую вам данный рецепт вкусного капустного салата с яблочком. Только дам вам попутно совет: яблоки для этой холодной закуски лучше выбирать кисло-сладкие или кислые (только не путайте с недозрелыми и твердыми!).
Салат кроме того что вкусный, еще и полезный, ведь яблоки и квашеная капуста являются лидерами по содержанию в них витамина С. Кушая подобные блюда, ваш организм будет лучше противостоять вирусам и инфекциям.
Салатик очень сытный, поскольку помимо овощей и фруктов в его состав входит пряная ветчина и консервированный горошек. В самый раз для наступившего сезона ходов, когда хочется скушать чего-нибудь посущественнее. Да еще при этом и не потолстеть. Записывайте рецепт этой закуски в свою кулинарную книжку — ведь в нем (в одной порции) всего 205 ккал!
А теперь настал черед рассмотреть, как приготовить салат из квашеной капусты с яблоком.
Ингредиенты
- Квашеная капуста — 200 г
- Яблоко — 1 крупный плод
- Ветчина — 200 г
- Горошек консервированный — 1 банка
- Лук репчатый — 1 головка
- Растительное масло — для заправки
Примечание: из данного количества продуктов выходит 3-4 порции салата.
Как приготовить салат из квашеной капусты
- Лук меленько нарежем. Хочу попутно вам дать совет, чтобы не плакать во время нарезки репчатого лука, смачивайте постоянно лезвие ножа водой из под крана и слез будет намного меньше!
- Ветчину нарежем небольшими кубиками.
- Яблочко помоем и, удалив сердцевину с семенами, тоже нарежем кубиками.
- Смешаем все нарезанные продукты: лук, ветчину, яблоко. Положим и квашеную капусту, все перемешаем.
- Заправьте салат растительным маслом по вкусу. Я обычно такой салат не солю, так как он и так содержит достаточное количество соли благодаря присутствия в нем квашеной капусты. А вы поступайте по своему усмотрению.
На приготовление салата из квашеной капусты с яблоком у меня ушло всего 10 минут! Вкусно, просто, быстро!
Желаю всем приятного аппетита!
Видео-рецепт салата из квашеной капусты с яблоком
Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.
Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов
Смотрите еще рецепты на Вкусной кухне:
Cалат с курицей в апельсиновых чашечках
Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Обожаю квашенную капусту в любом виде до трясучки. Интересный рецепт салата, тем более что, сезон капусты только начался. Зимой я делаю винегрет с квашенной капустой, тоже неплохой вкус получается.