Друзья, сегодня Вкусная кухня предлагает вам приготовить полезный салат из свеклы — монастырский. Этот питательный салат идеально подойдет сторонникам здорового питания и вегетарианской кухни. Кроме того рецепт монастырского салата очень прост в приготовлении и не займет у вас много времени, которое вы сможете взамен этого с пользой и толком потратить на себя.
Монастырский салат — ингредиенты
500 грамм свеклы
10 грамм чернослива
Пучок листьев салата
Для заправки:
Красная луковица
100 грамм любых орехов
растительное масло
1 столовая ложка семян кориандра
1 столовая ложка меда
Рецепт салата по-монастырски
1. Свеклу отварите, а если есть желание запеките в духовке, предварительно завернув ее в фольгу. Готовую свеклу остудите, а затем почистите.
2. Приготовьте заправку. Красный лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле. В конце всыпьте горсть орехов (любых по вашему вкусу) и добавьте ложку меда. Хорошенько размешайте мед вместе с луком и орехами. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте кориандр.
3. Листья салата тщательно промойте и дайте стечь жидкости, затем порвите руками в большую миску или салатницу. Готовую свеклу нарежьте дольками и положите в салатницу. Чернослив нарежьте кусочками и добавьте в салат. Сверху выложите заправку.
Непосредственно перед тем как подавать салат, тщательно перемешайте.
Надеюсь, что вашей семье понравится этот рецепт свекольного салата и он станет частым блюдом на вашем столе.
Видео-рецепт приготовления салата из свеклы, чеснока и грецких орехов
Приятного аппетита!
Друзья, буду рада если вы оцените данный рецепт, напишите в своих комментариях об этом. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Поставите лайки и нажмете на социальные кнопочки – так вы скажите блогу спасибо. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, подписывайтесь на новые рецепты.
С уважением, Любовь Федорова.
Еще вкусные рецепты:
Так хочется, чтобы вкусно и полезно!!!! А красный лук это принципиально?
Красный лук,Татьяна, не горчит, поэтому его еще называют салатным. Лучше его крошить в салаты, но если у вас под рукой нет такого лука, то можно обычный репчатый обдать кипятком и из него выйдет горечь.В данном же рецепте после небольшого обжаривания и у репчатого лука выйдет горечь, поэтому можете взять и его.
А я как раз лук и люблю за его остроту, как и все остальные острые приправы…