Салат монастырский: рецепт из свеклы и чернослива

Друзья, сегодня Вкусная кухня предлагает вам приготовить полезный салат из свеклы — монастырский. Этот питательный салат идеально подойдет сторонникам здорового питания и вегетарианской кухни. Кроме того рецепт монастырского салата очень прост в приготовлении и не займет у вас много времени, которое вы сможете взамен этого с пользой и толком потратить на себя. 

Закуску можно приготовить в дни поста, что является актуальным для тех, кто соблюдает постную диету. В обычные дни блюдо разнообразит ваш рацион. Салатик получается не только вкусным, но и ярким, красивым, поэтому закуску можно смело поставить гостям на праздничный стол.

Ингредиенты:

• 500 грамм — свеклы
• 10 грамм — чернослива
• Пучок — листьев салата

Для заправки:

• Красная луковица
• 100 грамм — любых орехов
• растительное масло — по вкусу
• 1 столовая ложка — семян кориандра
• 1 столовая ложка — меда

Рецепт салата по-монастырски

1. Свеклу отварите, а если есть желание запеките в духовке, предварительно завернув ее в фольгу. Готовую свеклу остудите, а затем почистите.
2. Приготовьте заправку. Красный лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле. В конце всыпьте горсть орехов (любых по вашему вкусу) и добавьте ложку меда. Хорошенько размешайте мед вместе с луком и орехами. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте кориандр.
3. Листья салата тщательно промойте и дайте стечь жидкости, затем порвите руками в большую миску или салатницу. Готовую свеклу нарежьте дольками и положите в салатницу. Чернослив нарежьте кусочками и добавьте в салат. Сверху выложите заправку.

Непосредственно перед тем как подавать салат, тщательно перемешайте.

Надеюсь, что вашей семье понравится этот рецепт свекольного салата и он станет частым блюдом на вашем столе.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления салата из свеклы, чеснока и грецких орехов

Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки. С уважением, Любовь.