Друзья, предлагаю приготовить салат, вкуснее которого, трудно найти рецепт — это салат «Обжорка» в классическом варианте. Само название за себя говорит, от блюда действительно трудно оторваться, настолько оно вкусное и очень сытное.
При этом салатик абсолютно несложно приготовить, особенно если у вас имеется заранее отваренное мясо. Помимо него нам понадобится для рецепта: соленые или маринованные огурчики, морковь, лук и в качестве заправки — майонез.
В классическом рецепте салата «Обжорка» мясной составляющей является говядина. Но хозяйки успешно вместо нее используют также курицу, вареную или копченую колбасу, говяжий или свиной язык и даже печень. В любой вариации, это очень вкусное блюдо.
Как приготовить классический салат «Обжорка»
Ингредиенты:
- Говядина отварная — 300 г
- Морковь — 1 крупная шт.
- Лук — 1 средняя репка
- Огурцы соленые или маринованные — 3 средних шт.
- Майонез — для заправки
- Подсолнечное рафинированное масло — для жарки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Как приготовить:
- Мясо, если оно у вас сырое, — отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте соломкой.
- Морковь очистим, помоем и натрем на крупной терке.
- Луковицу очистим и нарежем полукольцами.
- В разогретую сковороду плеснем маслице и отправим пассировать лук и морковь до размягчения.
- Пока готовятся овощи — порежем огурцы соломкой.
- В одном салатнике соединим все продукты: мясо, морковь с луком, огурцы. Заправим по вкусу майонезом, пробуем и при необходимости корректируем перцем и солью.
Наш салат «Обжорка» готов, всем желаю приятного аппетита!
Видео-рецепт: салат «Обжорка»
Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять. С уважением, Любовь.
А я даже и не слышала о таком салате, хотя название у него очень забавное))) Но сочетание отварной говядины с маринованными огурцами мне очень нравится, поэтому обязательно попробую сделать салат под название обжорка и продегустировать это блюдо!
Интересный салатик, как и его название — обжорка, не приходилось пока такой пробовать.