Новый год, это праздник, который заслуживает красивого оформления стола и подачи на нем оригинальных и вкусных блюд и закусок. Салат «Шапка Деда Мороза» станет ярким украшением стола, сразу привлечет к нему внимание всех гостей. Приготовить его можно всего за полчаса включая красочное оформление.
Входящие в салат креветки, ананас, сыр, кукуруза придают ему отличный вкус.
Салат «Шапка Деда Мороза» так же как и «Букет сирени» можно смело отнести к быстрым, вкусным, праздничным, холодным закускам, несложным в оформлении и приготовлении.
Ингредиенты:
- 300 г креветок
- 100 г сыра твердых сортов
- 5 яиц
- маленькая баночка консервированной кукурузы
- маленькая баночка ананасов кусочками или 5-6 колец консервированного ананаса
- 1 луковка
- одна треть стакана столового уксуса 9%
- 1 чайная ложка сахарного песка
- соль и черный молотый перец по вкусу
для украшения:
- 1 большая или 2 средние моркови
- 2 яйца
- майонез
Процесс приготовления:
- Сначала нарежем маленькими кубиками репчатый лук и замаринуем его.
- Для маринада надо в одну треть стакана столового уксуса добавить 0,5 стакана воды, и еще немного сахарного песка — всего 1 чайную ложку. Оставим лук мариноваться на полчаса.
- Нужно помыть морковь и поставить ее варить до готовности — минут на 20 после закипания.
- Все яйца — те, что идут в салат, а также те, что пойдут на украшение, нужно тоже поставить варить вкрутую минут на 10-15.
- Если у вас не готовые креветки, а как у меня в панцире, то их нужно отварить в подсоленной воде, буквально 1 минуту после закипания.
- Пока маринуется лук и варятся яйца с морковью займемся нарезкой остальных ингредиентов. Креветки очистим от панциря и нарежем небольшими кусочками.
- Ананасы тоже нарежем небольшими кубиками.
- Очищенные от скорлупы яйца вы можете нарезать кубиками.
Я для быстроты дела измельчаю просто вилкой.
- Сыр натрем на средней или крупной терке.
- Теперь смешаем все ингредиенты: креветки, ананасы, яйца, кукурузу (без сока), лук (маринованный лук нужно слить через дуршлаг или ситечко), тертый сыр, посолим и поперчим по вкусу.
- Для салата нужно взять плоское блюдо или большую плоскую тарелку. Нарисуем на ней майонезом шапку.
- По этому контуру мы будем выкладывать салат.
- Теперь осталось придать нашему салату праздничный вид. Морковь нужно очистить и натереть на мелкой терке, яйца тоже натрем на мелкой терке.
- Украсим тертой морковью и яйцами шапку.
- Узоры на шапке сделаем с помощью майонеза или полосок твердого сыра. Кому как удобнее.
У меня был кондитерский шприц, поэтому совсем несложно было украсить салат с помощью него.
Но если у вас нет такого удобного приспособления, то вас может выручить обычный полиэтиленовый мешок, уголок которого нужно немного срезать.
Салат «Шапка Деда Мороза» готов, на его приготовление у меня ушло всего 35 минут.
Приятного аппетита!
Полезное видео
Посмотрите видео о том, как очистить креветку.
Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять. С уважением, Любовь.
Мне очень понравился салат, надо приготовить=)
Ну вот и «посыпались» разные красивые варианты приготовления к Новому Году праздничных салатов и других блюд. Креветки, ананасы, сыр с консервированная кукуруза достойно сольются для подъема моего и так приподнятого настроения.
С «Шапкой Мономаха» в рецептах салатов на основе ананаса, сыра и кукурузы сталкивалась частенько, а вот рецепт «Шапки деда Мороза» для меня будет совершенно новый.
Шапка Деда Мороза» с креветками, ананасом, сыром, кукурузой шикарно дополнит новогодний стол.
Не знаю, как на вкус, но оформление точно на «пятёрочку»! Хотя не знаю, чем можно испортить креветки…
Какая красивая «Шапка Деда Мороза» получилась! Даже портить совсем не хочется, но такой удел многих праздничных блюд и салатов. А всему виной их превосходный вкус. Вот и в этом салате содружество таких вкусных ингредиентов как креветки, ананас, кукуруза, сыр не дадут мне покоя, пока не попробую!
Люблю красиво украшенные блюда. Правда такие салаты я не ем, но идея для украшения новогоднего стола мне понравилась). Спасибо.
Да уж, проблема таких красивых салатов в том, что жалко портить, т.е. «кушать» такой салат!
С наступающим Новым годом!!! СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ!!!!!
Спасибо, Татьяна, вас тоже с наступающим Новым годом! Удачи и счастья, любви и здоровья вас и вашим родным!
Забрала идею «Шапку Деда Мороза» для оформления новогоднего оливье
Любовь, искренние поздравления с наступающими праздниками! Любви, удачи и благополучия Вам и Вашим родным! Ураааа!
Спасибо,Эллина! Вас тоже с наступающим!!!Счастья, удачи, любви вновом году и не только!
Вкусный салатик по составу) А красивый какой!
Очень красивый салат. Оригинально и вкусно.
Салат «Шапка Деда Мороза» с креветками, ананасом, сыром, кукурузой выглядит аппетитно, а ананас всегда придает блюду пикантность
Очень красивый салат! Мне нравится и его составляющие. Спасибо! Беру в свою копилочку.
Классный рецепт! Спасибо! С Новым Годом! Будьте здоровы и счастливы в личном! Радуйте нас новыми вкусными рецептами!
Не было времени у меня, к сожалению, сделать этот салат на Новый год…
Поздравляю с Рождеством Христовым!
МИРА, СВЕТА И ДОБРА ВАШЕМУ ДОМУ!!!!!
Шикарная идея. Реально классное оформление салата.
Очень приятно было зайти на ваш сайт, желаю вам успехов в его ведении и больше времени!
Спасибо, большое за добрые пожелания
Время буду стараться находить по возможности :).
Как раз нужны идеи для салата к Новому году. Нас пригласили в гости и конечно же не пойдем с пустыми руками.
Выбор стоит между оформлением в виде Желтой собаки, шапки Деда Мороза или традиционного венка. Спасибо за идею и подробный рецепт.