Куриные крылышки, запеченные в духовке с картошкой

Все поклонники куриного мяса знают, что в курице самая безопасная часть — крылышки. В сегодняшнее время они очень «модные», их заказывают в суши барах, ресторанах быстрого питания и даже по интернету.

Вкусная кухня  вам ранее уже рассказывала как приготовить хрустящие куриные крылышки. Сегодня делится рецептом, как запечь куриные крылышки с картофелем.

Готовится это блюдо также просто, быстро и особо не требуя внимания, при этом получается достаточно сытным и вкусным. Картофель пропитывается маринадом и ароматом крылышек, а сами крылышки выходят очень нежными внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Кроме этого данное блюдо получается еще и полезным, поскольку приготовлено в духовом шкафу. Причем не важно, какая у вас духовка: обычная советская или современный духовой шкаф. Пища все равно в этих устройствах получается одинаково полезной и вкусной.

Для приготовления этого блюда следует правильно выбрать и подготовить крылышки. Покупайте крылья свежие с приятным запахом, нежно-розовым цветом, чистые и ровные, без порезов и дыр. Если вы решите крылышки разрезать на части, то делайте это по сгибу, деля каждое крыло на 2-3 части.

Посмотреть все тонкости приготовления замечательного блюда: куриные крылышки с картошкой в духовке в пошаговом рецепте с фото.  После чего вы с легкостью и без проблем приготовите это замечательное кушанье.

Ингредиенты:

• Куриные крылья – 6 штук (я брала по 2 крылышка на человека)
• Картофель – 5 штук (среднего размера)
• Чеснок – 1 головка (количество чеснока можно увеличить или уменьшить по вкусу)
• Майонез – 3 столовые ложки
• Горчица – 1 столовая ложка
• Соевый соус – 2 столовые ложки
• Приправа карри – 1 чайная ложка
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Процесс приготовления рецепта куриных крылышек в духовке с картошкой

1. Первым делом замаринуем крылышки, а для этого приготовим маринад, который придаст блюду неповторимый вкус и аромат.
   Итак, в глубокую емкость, в которой будем мариновать крылья, нальем соевый соус, положим майонез, горчицу, карри, соль и черный молотый перец.
2. Соус хорошо перемешаем.
3. Крылышки промоем под проточной воде, обсушим бумажным полотенцем, положим в миску с маринадом и хорошо перемешаем, чтобы они полностью им покрылись. Закроем крылья пищевой пленкой и оставим их мариноваться на 1 час.
4. Картофель очистим от кожуры, помоем, разделим на 4 части и выложим в форму для запекания. Форма может быть любая: керамическая, стеклянная, глиняная или обычный противень.
5. Чеснок очистим от шелухи, помоем и выложим сверху картофеля. Продукты слегка приправим солью.
   

   Не переборщите, поскольку в маринаде, в котором замаринованы крылья, уже присутствует соль.

   

6. Выложим крылышки сверху картофеля. В емкость, в которой мариновались крылья, нальем буквально 3-5 столовых ложек питьевой воды. Хорошо перемешаем, чтобы собрать со стеночек весь маринад и выльем это все сверху крылышек. Эта вода будет выпариваться и обдавать паром крылышки и картофель, что сделает блюдо еще мягче и нежнее.
   

   Но слишком много воды не наливайте, иначе картофель у вас получится не запеченный, а варенный.

   

7. Форму с крылышками закроем крышкой или фольгой для выпечки.
8. Духовой шкаф нагреем до 200 градусов и отправим выпекаться крылья с картофелем на 40-45 минут.

Подавать на стол куриные крылышки, запеченные с картошкой можно в посуде, в которой они готовилось.

Каждый едок себе в тарелку может положить крылья с картошкой, и полить сверху соусом, в которой они запекались.

Приятного аппетита!

Друзья, понравился ли вам рецепт? Расскажите об этом в ответных комментариях, проголосуйте нажав звезды, социальные кнопочки. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте. С уважением, Любовь.