Куриные зразы с грибами в духовке

Друзья, готовим вкусные, сочные и ароматные куриные зразы с грибами — рецепт в духовке. Великолепное сочетание продуктов в этом мясном блюде — курица и грибы ставят его в ряд кулинарных шедевров, легких для воплощения в домашних условиях.

Продукты доступны, процесс приготовления несложен, а результат порадует всех! Приготовьте это горячее блюдо на семейный обед или праздник — ваши дегустаторы останутся довольны.

Давайте смотреть, как приготовить куриные зразы с грибами в духовке.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 700 г
• Грибы шампиньоны (или вешенки, опята, лисички и т. д.) — 200 г
• Яйцо куриное — пара шт.
• Лук репчатый — 1 крупная шт.
• Панировочные сухари — 5 ст. л.
• Масло подсолнечное — для жарки
• Соль и молотый  черный перец — по вкусу

Как приготовить куриные зразы

1. Начнем с начинки для зраз.
   Репчатый лук очистим от шелухи, мелко нарежем и в разогретую с растительным рафинированным маслом сковороду положим его пассироваться на среднем огне до золотистости, минут 5. Шампиньоны почистим от земли, помоем, нарежем пластинами и отправим к луку обжариваться до тех пор, пока весь выделившийся сок не испарится, минут 10.
2. Теперь приготовим куриный фарш.
   Филе помоем, нарежем кусочками и перемелем в мясорубке или блендере.
   В фарш добавим яйца, соль, молотый перец и хорошо его вымешаем.
3. Возьмем часть фарша в ладошку и приплюснем его, чтобы получилась лепешка.В центр поместим немного фарша и скрепим края так, чтобы начинка оказалась внутри котлетки.
   

   Формируем зразы любой формы, какая вам нравится — круглыми или овальными котлетками.

4. Обваливаем в панировочных сухарях и отправляем обжариваться на разогретую с маслом сковороду на сильном огне до зарумянивания.
5. Затем помещаем зразы в противень или форму для запекания и отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов на 20 минут.
6. Если вы не хотите разогревать духовку, тогда продолжайте готовить куриные зразы до полной готовности на плите, убавив огонь и накрыв сковороду крышкой.

Куриные зразы с грибами готовы, подавайте их в горячем виде с картошечкой, салатом из свежих или тушеных овощей.

Мне осталось пожелать всем приятного аппетита!

Видео-рецепт: куриные зразы с грибами

Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки. С уважением, Любовь.