Друзья, сегодня рецепт шаурмы в домашних условиях для тех, кто любит такие закуски, но не может себе позволить лишний раз из-за высокой их калорийности. Предлагаю вам рецепт — домашней диетической шаурмы с курицей. Готовя ее у себя дома можно быть уверенным, во-первых, в безопасности блюда, в отличие от уличной еды, а во-вторых, вы можете не беспокоиться за свою талию.
Калорийность такой закуски составляет не более 110 ккал на 100 г готового продукта.
Поэтому обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку, питайтесь вкусно и полезно!
Как приготовить диетическую шаурму с курицей в домашних условиях
Готовить закуску мы будем, как и положено в классическом варианте — в армянском лаваше. Кстати, рецепт наипростейшего приготовления тонкого лаваша — на сковороде можете забрать здесь.
Ингредиенты:
- Лаваш — упаковка
- Куриная грудка — 200 г
- Перец болгарский сладкий — 1 шт.
- Помидоры — 2 средние шт.
- Огурец средний — 2 шт.
- Пекинская капуста — пару листиков
- Соевый соус — 2-3 ст. л.
- Йогурт без добавок — 1 стаканчик
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — небольшой пучок
- Специи и соль — по вкусу
Способ приготовления:
- Куриные грудки помоем и нарежем поперек волокон средними кусочками.
Накалим на огне сковороду и налив растительного масла станем обжаривать их до золотистости со всех сторон.
Затем вольем соевый соус, убавим огонь, и накроем сковороду крышкой. - Пока тушится курица подготовим соус и все овощи для начинки.
Перец помоем, удалим хвостик с семенами и порежем соломкой. Помидоры помоем и нарежем кружочками.
Пекинскую капусту мелко порубим. - Сполоснем укроп и мелко его порубим.
Добавим зелень в йогурт.
Туда же положим порубленный чеснок (можно его пропустить и через пресс) и натертый на крупной терке огурец. - Курица потушилась, все овощи нарезаны, соус готов, начнем собирать шаурму.
Развернем лаваш из упаковки и разделим его напополам, чтобы у нас получилось две шаурмы.
На один из концов (примерно 1/4 полотна лаваша) нанесем половину соуса, сверху выложим равномерно половину: кусочков курицы, капусты, перца, помидор.
Свернем лаваш рулетиком, подвернув края, чтобы начинка оказалась внутри и не смогла с краев вытечь.
Аналогичным образом завернем и второй лаваш.
Вот так просто буквально за 20 минут можно приготовить диетический лаваш с курицей у себя дома, ничего сложного нет.
Получается щедрая порция шаурмы, одну из которых можно съесть на завтрак, а другую взять с собой на работу. Приятного аппетита!
Видео-рецепт диетической шаурмы с курицей в лаваше
Предлагаю посмотреть еще один видео-рецепт приготовления полезной шаурмы с другим наборов ингредиентов.
Друзья, жду ваши комментарии, жмите звезды и соц. кнопочки. Мне важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, чтобы узнавать о новых рецептах. С уважением, Любовь.
Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:
Шаурма с курицей и овощами — готовим дома
Тонкий армянский лаваш, как приготовить на сковороде, рецепт с фото