Пасху принято встречать ароматными куличами, творожной пасхой и крашеными яйцами. Существует немало способов окраски пасхальных яиц. В этой статье я расскажу, как красиво и быстро покрасить яйца к Пасхе чаем каркаде.
В домашних условиях сделать крашенки очень легко и просто. Окрашивание с помощью каркаде совершенно безвредно, в отличие от химических красителей. Яйца получаются невероятного красивого, почти космического цвета.
Многие любят и с удовольствием пьют чай каркаде, во вкусе которого есть своеобразная кислинка. При заваривании напиток приобретает красивый гранатовый оттенок. Чаем каркаде можно не только наслаждаться, как напитком, но и использовать его в качестве потрясающего натурального красителя для пасхальных яиц.
Как красиво покрасить яйца на Пасху 2024 чаем каркаде?
Яйца, окрашенные в чае каркаде, смотрятся оригинально и имеют красивый сиреневый цвет. Они станут прекрасным украшением пасхального стола.
Совет: чтобы яйца не лопнули во время варки, их лучше заранее достать из холодильника, дав нагреться до комнатной температуры.
Ингредиенты:
- белые яйца
- 40 г — чая каркаде
- 1 л — воды (кипяток)
Процесс приготовления:
- Яйца следует залить водой и отварить до состояния «вкрутую».
Время варки зависит от их размера, в среднем на это уходит 10-15 минут.
- В отдельную емкость нальем 1 литр кипятка и добавим 40 г чая каркаде.
- Опустим в раствор вареные яйца. Когда он остынет, отправим на полочку холодильника, на ночь.
- Утром вынимаем яйца из чайного настоя. Уже видно, что окраска у них просто космос!
- Промокаем каждое яйцо насухо салфеткой.
Делайте это аккуратно, чтобы не поцарапать окрасившуюся поверхность.
- Затем аккуратно натрем до блеска подсолнечным маслом каждое яичко. Для этого удобно использовать ватные диски.
- Вот такая невероятная красота у нас получилась!
- Кстати, настой чая не выливайте! Я его использовала повторно для второй партии яиц. Они хоть и вышли не такого насыщенного окраса, но все равно получились очень симпатичные. Удачных экспериментов!
Простой способ окраски яиц в каркаде и луковой шелухе
При окраски яиц чаем каркаде с добавлением луковой шелухи, они приобретают расцветку под мрамор. Это происходит потому, что смешивание золотисто-желтой шелухи с красным каркаде дает зеленый оттенок цвета.
Луковой шелухи понадобится в 2-3 раза больше, чем каркаде. Точные пропорции смотрите ниже. Яйца можно брать не только с белой, но и с темной скорлупой.
Ингредиенты:
- яйца
- 150-200 г — луковой шелухи
- 70-80 г — чая каркаде
- 1 ст. л. — соли
- 1,2-1,5 л — воды
- растительное масло — для придания блеска
а также:
- бинт (марля или капрон)
- нитки
Пошаговое приготовление:
- Каждое яйцо смочим водой и опустим в измельченную луковую шелуху, чтобы она хорошо пристала к яйцу.
- Далее поместим яйцо на кусочек бинта или капрона. Завернем его в ткань, а концы крепко завяжем нитью.
- В варочную кастрюлю поместим остатки луковой шелухи. К ней добавим чай каркаде и соль. Зальем все водой и отправим нагреваться на плиту.
- Когда вода станет закипать, поместим в кастрюлю подготовленные яйца. Они не должны плавать наверху, протолкнем их ложкой на дно. После закипания засекаем время и варим на медленном огне 10 минут.
- Спустя это время снимаем кастрюлю с огня и оставляем остывать. После ложкой достаем каждое яйцо из отвара.
- Помещаем яйца в миску с водой, чтобы слегка их ополоснуть и срезаем кончики нитки ножницами.
- Выкладываем мраморные яйца обсыхать на бумажную салфетку.
- В завершение, придаем им сверкающий глянец, натерев сверху подсолнечным маслом.
Красим яйца куркумой и каркаде
Интересной расцветки получаются пасхальные яйца, когда вместе с чаем каркаде берут куркуму. Яркая специя желтого цвета придаст крашенкам солнечный оттенок. Яйца получаются интересной расцветки, смотрятся очень необычно и оригинально.
Ингредиенты:
- 0,5 ст. — каркаде
- 2 ч. л. — куркумы
- яйца
Способ приготовления:
- В один стакан поместим лепестки чая каркаде, а в другой стакан отмерим 2 чайных ложки куркумы. Зальем оба стакана крутым кипятком, как показано на фото (каркаде — чтобы вода покрыла лепестки, а куркуму — в 2 раза большим объемом). Оставим на 10 минут для получения насыщенного раствора. После процедим лепестки чая. Лепестки каркаде и чайный настой — оба нам понадобятся для окраски яиц.
- Нарежем полосками пищевую пленку. Разложим на нее цветы каркаде. Посередине поместим сваренное вкрутую яйцо и завернем его в пленку. Концы плотно зафиксируем. У нас получилась заготовка, которая окрасит яйцо в сиреневый цвет.
- При окраске следующего яйца добавим куркуму. На полоску пищевой пленки разложим ватные диски внахлест друг на друга. Пипеткой нанесем красные полоски настоя каркаде и желтые полоски — настоя куркумы. Обернем яйцо и зафиксируем концы.
- Здесь можно подключить свою фантазию и наносить пипеткой произвольный рисунок из двух настоев — каркаде и куркумы. Например, точечно, как показано на этом фото.
- Когда все заготовки будут сделаны, оставим яйца в покое для окраски на всю ночь.
- Утром снимаем пленку, а под ней видим, как преобразились яйца, какими нарядными они стали. Если увидите, что к скорлупе прилипла куркума, просто смахните ее бумажной салфеткой.
- Каждое яйцо по-своему красиво, уникально и не похоже на остальных! Для придания большей яркости крашенкам, протрите их смоченными растительным маслом, ватными дисками.
- На этом фото вы видите в сравнении 2 яйца, одно из которых имеет более бледный, нежный оттенок. Это произошло от того, что оно красилось всего 1 час, а другое — 12 часов. Так что вы можете экспериментировать не только с узором, но и со временем выдержки яиц в красителе.
Окраска яиц чаем каркаде с золотом в домашних условиях
Еще один интересный вариант крашения яиц в чае каркаде с золотом. Чтобы придать крашенкам золотое сияние понадобится краска — золотой кандурин. Продается этот краситель в кондитерских магазинах в виде порошка. Сам способ нанесения золотой краски называется патинирование, от слова патина.
Понадобится:
- упаковка — чая каркаде
- 600 мл — воды
- золотой кандурин
- яйца
- 1 ст. л. — уксуса 9%
Последовательность приготовления:
- Сначала яйца красим в сиреневый цвет. В кастрюлю высыпаем упаковку чая каркаде, заливаем водой и ставим на огонь. Сырые яйца опускаем в кастрюлю, добавим уксус и после закипания варим 10 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня и оставляем постоять 15 минут. Потом вынимаем яйца остывать и обсыхать на салфетку.
Оставшийся отвар можно не выливать, а поместить в него новую партию, только не сырых, а предварительно сваренных вкрутую яиц. Оставить там краситься не менее полчаса. Если хотите получить более насыщенный оттенок — тогда на ночь.
- Теперь надеваем перчатки и наносим золотой краситель мазками в хаотичном порядке по яйцу.
- Смотрите, какие чудесные пасхальные яйца получились — нежного сиреневого цвета с золотым отливом! Всем хорошего настроения, с наступающим праздником!
Видео о том, как покрасить космические яйца чаем каркаде
Предлагаю посмотреть видео, в котором яйца окрашивают каркаде с добавлением уксуса и без него. Вы увидите, как отличается цвет крашенок в зависимости от выбранного способа их окраски. Хочу отметить, что при добавлении в заваренный чай уксуса яйца становятся мраморно-изумрудного цвета.
Ингредиенты:
- 10 шт. — яиц белого цвета
- 80 г — каркаде
- 1 ст. л. — соли
- 800 мл — воды (по 400 мл в каждую емкость)
- 50 мл — столового уксуса 9%
- растительное масло (для придания яйцам блеска) — по желанию
- 1 шт. — перламутрового желатинового красителя — по желанию
Если вы собираетесь красить яйца к Пасхе и хотите получить интересный результат, используя натуральные и безопасные красители, попробуйте воспользоваться чаем каркаде. К тому же сам процесс окрашивания интересный и увлекательный, а результат порадует вас и ваших близких. Хорошей вам Пасхи и творческих экспериментов!
Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять. С уважением, Любовь.
В прошлом году впервые окрашивала яйца в чае каркаде. Полный восторг, яйца получаются очень интересными, а цвет всегда не предсказуем от серого голубого до фиолетового. У вас тоже нашла интересный рецепт опрашивания яиц чаем каркаде и куркумой. В этом году окрашу по вашему способу.
Я чаще всего в одной шелухе крашу яйца, а тут так просто оказывается можно сделать мраморные! Спасибо!
Добавил вашу страницу в закладки, в прошлом году не успел покрасить таким способом яйца на пасху, в этом обязательно хочу попробовать в синий космический цвет! Спасибо за идею и её реализацию!