Вкусный салат с омлетом

Друзья, если остался от завтрака кусочек омлета и вы не знаете что с ним делать — пустите его в салат и на обед у вас будет вкусная, необычная и сытная закуска! Для салата можно использовать любые мясные составляющие: вареную или копченую колбасу, ветчину, кусок отварного говяжьего языка, да и просто кусочек обычного мяса. А парочка маринованных огурчиков внесут пикантности в приготовляемое блюдо.

Как приготовить вкусный салат с омлетом

Ингредиенты:

• Маринованные огурцы — пара штучек
• Молоко — 3 ст. л.
• 3 яйца
• Молочная колбаса — 600 г
• Шампиньоны — 400 г
• 1 луковица
• Майонез для заправки
• Растительное масло для жарки
• Соль и черный молотый перец — по вкусу

Готовим:

1. В яйца добавим молоко, соль, все смешаем и выльем на сковороду, смазанную растительным маслом. Поджарим омлет. Остудим и нарежем соломкой.
2. Лук очистим и нарежем тонкими полукольцами, а грибы — пластинами и обжарим их вместе на растительном масле, посолим.
3. Соломкой нарежем колбасу и маринованные огурчики.
4. Смешаем соломку из омлета, колбасы, огурцов, добавим обжаренные с луком грибы. Все поперчим, посолим по вкусу и заправим майонезом.

По желанию можете украсить салат с омлетом любой зеленью. Салат получился вкусный и сытный. Вполне заменит второе блюдо на обед.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат с омлетом

Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки. С уважением, Любовь.

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото

Cалат сирень, рецепт приготовления с фото