Добрый день, друзья! В прошлый раз если вы помните, я запекала куриные крылышки в духовке. У меня остался майонез. И я подумала, а не испечь ли на его основе вкусное, домашнее, рассыпчатое печенье к чаю.
Рецепт майонезного печенья очень прост. Потребуется минимум ингредиентов, все продукты доступные, а само печенье быстро выпекается.
Оно получается очень нежным на вкус, рассыпчатым, просто тает во рту. Сверху его можно украсить сахарной пудрой, корицей или кокосовой стружкой.
Майонезное печенье в духовке — пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- 2 шт. — яйца
- 200 г — сливочного масла
- 3 стакана — муки (по 250 мл)
- 6 столовых ложек — майонеза
- 0,5 стакана — сахарного песка
- 0,5 чайной ложки — пищевой соды
- 1 столовая ложка — сока лимона
- 2 столовые ложки — крахмала
Если являетесь большим сластеной, то в самой рецептуре теста можно увеличить количество сахара до 1,5 стаканов. А те, кто обожает корицу, могут ее добавить в приготавливаемое тесто по вкусу.
Процесс приготовления:
- В большую миску вобьем яйца, добавим сахарный песок, соду, крахмал и свежевыжатый сок лимона. Все перемешаем, затем добавим нарезанное кусочками размягченное сливочное масло. Опять все перемешаем. Далее положим майонез и будем постепенно вводить в тесто просеянную муку.
- В итоге получается нежное, мягкое тесто, которое уже не пристает к рукам и его можно будет раскатать в пласт.
- На стол посыплем немного муки и выложим тесто. Раскатаем его, толщиной примерно в 0,5 см.
- Теперь с помощью фигурных формочек или перевернутого кверху дном стакана, рюмки, блюдца — чего угодно, начнем вырезать фигурки.
- Противень выстелем пергаментной бумагой и выложим фигурное печенье, размещая его на некотором расстоянии друг от друга.
У меня вышло два противня печенья.
- Поставим выпекать в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.
Домашний десерт к чаю готов, приятного аппетита!
Печенье сверху можно посыпать сахарным песком или кокосовой стружкой.
Я не стала сверху ничем украшать печенье, оно и так хорошо подрумянилось в духовке и выглядело аппетитно. Просилось прямо в рот.
Предлагаю посмотреть видео рецепт, как приготовить майонезное печенье.
Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять. С уважением, Любовь.
Интересно, майонезное печение это круто, будем пробовать готовить, хотя не я, а любимую свою попрошу:)
Интересно, как можно готовить на майонезе печенье? Ведь у него специфический кулинарный привкус, который передастся и печенью.
Рецепт отличный, возьму на заметку и приготовлю зимой к чаю, спасибо.
Хотя вопрос, куда деть оставшийся майонез у нас не входит в разряд труднорешаемых задач, но само действие по приготовлению из него печенья вполне логично.
Такой выпечке меня научила в давние времена мама супруга. Мне нравится рассыпчатые печенюшки, а супруг от них просто в восторге.
А вы попробуйте приготовить майонезное печенье по этому рецепту, Николай, вкуса майонеза вы в нем не почувствуете.
Люблю рецепты из серии ПРОСТО, БЫСТРО и ВКУСНО!!! Спасибо за идею!!!
Сейчас кофе пью, вот эти печенья бы были кстати
Да, такое печение, домашнее печение — просто супер. Домашнего печения уже несколько лет не ел, если честно:)
Что-то давно я не готовила печенье на майонезе.Всё как-то новые рецепты хочется испробовать.Спасибо за напоминание.
Отличный рецепт, аппетитные фото печенья. Спасибо за вкусноту!
В детстве мама готовила мне такие печеньки на майонезе. Было очень вкусно. Спасибо за рецепт.