Испанский омлет с картофелем (тортилья)

Испанский омлет с картофелем (тортилья)

Друзья, продолжаем осваивать кухню других стран и сегодняшний кулинарный рецепт посвящен испанской кухне, мы будем готовить испанский омлет (тортилья) с картофелем.

Испанская тортилья — традиционное блюдо, которое подают в Испании на завтрак. В его состав, кроме картофеля, входят еще яйца и лук. По желанию можно добавить в тортилью сладкий перец, томаты, сыр, колбасу, креветки, грибы, курицу.

Мы же с вами сегодня используем самый простой, классический вариант испанского картофельного омлета — приготовим вкусную и сытную тортилью, для которой потребуется минимум ингредиентов и времени.

Будем смотреть, как приготовить испанский омлет — тортилья.

Ингредиенты

Для рецепта омлета с картофелем нам понадобится следующие составляющие:

  • Картофель — 300 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Перец молотый черный и соль — по вкусу
  • Лук — 150 г

Как приготовить картофельную тортилью

  1. Картофель для тортильи нужно отварить в мундире. Если у вас с обеда или ужина остался отварной картофель — тоже можете пустить его сюда. Затем его очистим и нарежем средними кусочками.
  2. Поставим разогревать сковороду с оливковым или подсолнечным маслом. Положим в нее обжариваться нарезанный картофель.
  3. В это время очистим репчатый лук и нарежем его полукольцами. Отправляем его к картошке на сковороду и обжарим до зарумянивания.
  4. Пока овощи готовятся, займемся омлетной заливкой: яйца разобьем в емкость и при помощи веселки взобьем их и затем чуть присолим, поперчим.
  5. В картофель с луком вливаем взбитые яйца. И готовим на малом огне до полного схватывания омлета — минут 15-20. Поскольку картофель у нас был отварной, то томить тортилью долго не нужно.

Наша испанская тортилья с картофелем и луком готова, а вместе с ней готов и полноценный завтрак для всей семьи. Хорошего вам начла дня и настроения!
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

Видео-рецепт: испанский омлет тортилья с картошкой от шеф-повара

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, там публикуются анонсы новых рецептов.

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Жаренные пирожки с грибами на творожном тесте, рецепт с фото
Жаренные пирожки с грибами на творожном тесте, рецепт с фото

Жареные пирожки с мясом по-домашнему
Жареные пирожки с мясом по-домашнему

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Вкусная кухня
Комментариев: 4
  1. Ольга

    Не пробовала такой омлетик по-итальянски, очень интересно какой он на вкус.

  2. Екатерина

    Мне кажется этот популярный рецепт знают во всех странах на планете Земля. И в каждой стране жителям думается, что именно они его изобрели. Тортилья — просто, вкусно и очень бюджетно.

  3. Олли

    Ух ты, я подобным образом разжариваю варёную картошку. Буду теперь удивлять своих домашних новым заморским назанием :)

  4. Любовь (автор)

    Да, Олли, кухни разных стран давно уже переплелись на кухнях наших хозяюшек, которые любят экспериментировать с набором имеющихся в холодильнике продуктов =)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

MAXCACHE: 0.51MB/0.00128 sec