Простой рецепт цветной капусты в духовке

Друзья, существует множество рецептов и способов приготовления цветной капусты: ее отваривают, жарят, потушат, запекают, используют в качестве начинок для пирогов. Этот полезный овощ великолепно сочетается со специями, травами, прекрасно подходит для овощных запеканок.

Вкусная кухня предлагает приготовить быстрое и в тоже время полезное блюдо из цветной капусты в духовке. Рецепт простой, в нем всего два ингредиента, поэтому не затрачивая много времени, вы с легкостью вкусно и полезно разнообразите свое меню. Главным плюсом кушанья является то, что при запекании овощ сохраняет весь набор полезных веществ: витамины и микроэлементы.

Вы можете привнести свои изменения в данную рецептуру, добавив любые овощи и подходящие вместе с пряными травами специи, на свои вкусы и предпочтения.

Кушанье получается очень аппетитным, поэтому его вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. Либо использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

А теперь рассмотрим, как приготовить цветную капусту в духовке…

Ингредиенты

  • 1 кг цветной капусты
  • 250 г майонеза
  • соль – по вкусу

Рецепт цветной капусты в духовке

  1. Кочан обмоем, удалим листья, если они есть и разделим на соцветия.
  2. Отварим их в слегка подсоленной воде, но не до полной готовности – понадобится всего минут 5-7.
  3. Сольем через дуршлаг и выложим соцветия в огнеупорную стеклянную форму, предварительно смазанную маслом.
  4. Перед тем, как поместить форму в духовку,  смажем цветную капусту майонезом.

    При желании, вы можете сверху посыпать тертого сыра. Тогда блюдо будет под румяной сырной корочкой и приобретет более пикантный вкус.

  5. Запекать блюдо нужно при температуре 180-200 градусов. Цветная капуста готова, когда на ней появиться золотистая корочка.

Подавать цветную капусту, запеченную под майонезом, можно с рубленой зеленью. А на гарнир поставить отварной или пюрированный картофель.

Блюдо готово, всем приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления цветной капусты в духовке

Приятного аппетита!

Друзья, понравился ли вам рецепт? Расскажите об этом в ответных комментариях, поделитесь своим кулинарным опытом. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Буду  рада увидеть ваши оценки, перепосты данной статьи в социальных сетях. Так вы скажите блогу спасибо. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте.
С уважением, Любовь Федорова.

Можно приготовить смачные рецепты от Вкусной кухни:

Как вкусно приготовить филе минтая

Котлеты из печени и риса

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Комментариев: 4
  1. Ольга

    Я цветную капусту жарю в кляре, не отваривая, получается вкуснятина, которую съедается в процессе жарки, потому что моя семья собирается на кухне и ждут, когда я пожарю капустку. Запечь под майонезом, думаю будет тоже вкусно.

  2. Татьяна

    Люблю простые рецепты, тем более из цветной капусты!!! Думаю сыр здесь не будет лишним!!!

  3. Алена

    Вкусный и простой рецепт. Мои домашние одобрили цветную капусту, сама не ожидала)

  4. Vika

    Это просто супер рецепт, вчера решила сделать это, очень вкусняшно получилось. очень благодарна! Буду заходить на данный сайтик регулярно. :-D

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.