Картофельная запеканка с луком

Друзья, казалось бы картофель обычный продукт, который часто бывает у нас на столе в качестве гарнира, мы его крошим в салаты, добавляем в суп. Сегодня Вкусная кухня предлагает сделать его королем кухни и приготовить из него вкусную картофельную запеканку с луком, приправленную ароматным тимьяном и политую яично-молочным соусом.

Это простое в приготовление и сытное блюдо, которое удивит вас своим пряным вкусом и украсит как семейный обед, так и дружескую вечеринку. Как приготовить картофельную запеканку с лукомИтак, рассмотрим приготовление картофельной запеканки подробнее, это легко сделать, так как рецепт представлен вашему вниманию с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Для рецепта картофельной запеканки с луком нам потребуются следующие необходимые продукты:

  • 1 кг картофеля
  • 100 мл сливок
  • 200 мл молока
  • 4 яйца
  • 3 луковицы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • Белый молотый перец и соль по вкусу

Пошаговое приготовление картофельной запеканки с луком

  1. Лук порежем кольцами.
  2. Слегка спассируем на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Теперь приготовим сливочный соус: яйца взобьем с молоком и со сливками венчиком, посолим и поперчим по вкусу.
  4. Картофель помоем, очистим и нарежем тонкими ломтиками.
  5. Смажьте маслом форму для запекания и внахлест уложите в нее ломтики картофеля.
  6. Поверх картофеля добавьте немного лука и посыпьте тимьяном. Затем еще слой картофеля с луком и приправленного тимьяном и так заполняйте до конца формы.
  7. Залейте все яично-молочной смесью.
  8. Выпекайте на менее 40 минут в духовке при 200 градусах.

    Добрый совет: во избежание быстрого пригорания прикройте форму фольгой.

Сверху украсьте картофельную запеканку с луком зеленью и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: картофельная запеканка с луком и грибами

 

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Комментариев: 3
  1. Анна

    Давно искала рецепт картофельной запеканки, но везде пишут на основе пюре, а ваш мне понравился. Обязательно попробую приготовить.

  2. Алена

    Сливочный соус хорошо сочетается с картофелем. Мои мужчины одобрили запеканку. Несмотря на то, что в блюде нет мяса, ужин удался. Хороший рецепт)

  3. Екатерина

    Очень уважаю картофельную запеканку — ее любят все. Правда я готовлю на основе пюре и делаю пару слоев мясного фарша. Но этот вариант на скорую руку просто отличный. Иногда хочется просто картошки с салатом.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.