Казалось бы картофель обычный продукт, который часто бывает у нас на столе в качестве гарнира, мы его крошим в салаты, добавляем в суп. Сегодня предлагаю сделать его королем кухни и приготовить из него вкусную картофельную запеканку, приправленную ароматным тимьяном, из запеченную под сливочным соусом.
Это простое в приготовление и сытное блюдо, которое удивит вас своим пряным вкусом и украсит как семейный обед, так и дружескую вечеринку.
🔥 Лучшее в телеграм: Картофельная запеканка под сливочным соусом с луком... Посмотреть!

Картофельная запеканка с луком и яйцом — пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг — картофеля
- 100 мл — сливок
- 200 мл — молока
- 4 шт. — яйца
- 3 шт. — луковицы
- 2 столовые ложки — оливкового масла
- 1 чайная ложка — сушеного тимьяна
- белый молотый перец и соль — по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Лук порежем кольцами.
- Слегка спассируем на оливковом масле до золотистого цвета.
- Теперь приготовим сливочный соус: яйца взобьем с молоком и со сливками венчиком. Посолим и поперчим по вкусу.
- Картофель помоем, очистим и нарежем тонкими ломтиками.
- Смажьте маслом форму для запекания и внахлест уложите в нее ломтики картофеля.
- Поверх картофеля добавьте немного лука и посыпьте тимьяном. Затем еще слой картофеля с луком, приправленного тимьяном. Так заполняйте до конца формы.
- Залейте все яично-молочной смесью.
- Выпекайте на менее 40 минут в духовке при 200 градусах.
Добрый совет: во избежание быстрого пригорания прикройте форму фольгой.
Сверху украсьте картофельную запеканку зеленью и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Давно искала рецепт картофельной запеканки, но везде пишут на основе пюре, а ваш мне понравился. Обязательно попробую приготовить.
Сливочный соус хорошо сочетается с картофелем. Мои мужчины одобрили запеканку. Несмотря на то, что в блюде нет мяса, ужин удался. Хороший рецепт)
Очень уважаю картофельную запеканку — ее любят все. Правда я готовлю на основе пюре и делаю пару слоев мясного фарша. Но этот вариант на скорую руку просто отличный. Иногда хочется просто картошки с салатом.