Друзья, вновь обращаем взоры к шедеврам восточной кухни и готовим салат с корейской морковью и ветчиной. Если у вас в холодильнике завалялся кусочек ветчины, пустите его в дело и приготовьте этот рецепт салата в восточном стиле, добавив в него для легкой и приятной остроты корейскую морковь.
Морковь по-корейски сейчас не проблема купить, она продается в любом супермаркете. Второй вариант, приготовить ее самостоятельно, простой и быстрый рецепт приготовления моркови по-корейски в домашних условиях вы можете посмотреть тут.
Смотрим, как приготовить салат с корейской морковью и ветчиной.
Ингредиенты
Ветчина — 200 г
Морковка по-корейски — 200 г
Зеленый консервированный горошек — 150 г
Яйца — 4 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Зелень укропа или петрушки — небольшой пучок
Майонез для заправки
Молотые кинза и черный перец, соль — по вкусу
Примечание: вместо баночки зеленого горошка можно взять консервированную кукурузу.
Этапы приготовления салата с корейской морковью и ветчиной
1. Поставим варить вкрутую яйца, затем их остудим и очистим от скорлупок и нарежем произвольно, можно помять вилкой.
2. Пока подготовим другие продукты: помоем огурец и нарежем его соломкой.
3. Ветчину тоже нарежем соломкой. Хотя можете порезать и кубиками, на свой вкус.
4. Откроем баночку зеленого горошка и сольем через ситечко жидкость.
5. Зелень промоем под теплой водой, обсушим и нарежем мелко острым ножом.
6. В салатник выложим корейскую морковь с зеленым горошком и все измельченные продукты: ветчину, яйца, свежий огурец и зелень. Приправим блюдо по желанию перцем и измельченной кинзой и майонезом. Все перемешаем и пробуем салат на вкус, если надо — досаливаем. Эффектно салатик будет смотреться на салатных листьях или выложенной вокруг измельченной зелени.
Салат с корейской морковью и ветчиной готов. Это вкусная, сытная, в меру острая закуска наверняка придется по вкусу ценителям восточной кухни и пикантных блюд.
Как видите, салатик просто и быстро готовится, не более получаса!
Приятного аппетита!
Видео-рецепт салата с корейской морковью и ветчиной
Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.
Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, там публикуются анонсы новых рецептов.
Посмотрите еще рецепты на Вкусной кухне:
Форшмак из сельди: как готовить еврейскую закуску
Тоже интересный вариантик салата с корейской морковью, надо готовить и пробовать.
Отличный рецепт. В состав входят простые ингредиенты и готовится элементарно. И внешне из-за морковки салатик выглядит очень красочно и аппетитно.
Очень понравился рецепт салата с корейской морковью . Спасибо.