Нежный сливовый соус к мясу в мультиварке

Друзья, пробовали ли вы когда-нибудь заготовить на зиму сливовый соус к мясу? Рецепт сегодняшнего сливового соуса в мультиварке, который я вам хочу предложить, необычный, поскольку он в своем составе кроме спелых слив содержит помидоры, лук, морковь и свеклу! Несколько неожиданно было узнать про свеклу? Однако соус в таком содружестве овощей получается очень нежным на вкус.

Кроме того, такой состав овощей делает приправу мультивитаминной! А будучи приготовленным в мультиварке, сливовый соус к мясу становится полезным вдвойне!

Да и вся готовка в основном заключается в подготовке продуктов к тому, чтобы загрузить их в чашу мультиварки, на это уходит всего полчаса. А остальное все за вас сделает мультиповар.

Как приготовить сливовый соус к мясу в мультиварке

Ингредиенты:

• Свекла — 500 г
• Помидоры — 500 г
• Морковь — 300 г
• Слива — 300 г
• Лук репчатый — 100 г
• Перец острый — 1 стручок
• Чеснок — 3-4 зубца
• Сахарный песок — 0,5 стакана (125 г)
• Соль — 1 ст. л.
• Растительное масло рафинированное — 1/3 стакана (80 мл)
• Уксус столовый 9% — 1/4 стакана (40 мл)

Как приготовить:

1. Помоем и очистим все овощи: свеклу, морковь, чеснок, лук. Из перцев вынем семена, удалив плодоножку. Из слив вынем косточки.
   

   Примечание: сливы для рецепта нужно выбирать достигшие полной зрелости, сочные и мясистые.

2. Морковь и свеклу натрем на терке. Лук порежем кубиками и поместим все эти измельченные овощи чашу мультиварки.
3. Сливы перебьем при помощи блендера в пюре. Можете их также прокрутить через мясорубку. Тоже самое проделаем с помидорами и острым перчиком чили.
4. Перельем овощную массу из томатов, слив и чили в чашу мультиварки. Добавим соль, сахар, растительное масло. Все хорошо перемешаем. Закроем крышку прибора и установим режим «Тушение» на 2 часа.
5. Спустя это время добавим измельченный чеснок и тушим еще 10 минут. Затем вливаем уксус, перемешиваем и сразу же раскладываем в подготовленные стерилизованные банки, которые тут же закатаем.

Храните готовый сливовый соус в темном и прохладном месте. Попробуйте приготовить, вам обязательно он понравится!

Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления соуса из слив в мультиварке

Друзья, жду комментарии, жмите звезды и соц. кнопочки. Мне важно знать ваше мнение, это сделает сайт интереснее. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, где выходят новые рецепты. С уважением, Любовь.

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Как приготовить домашний томатный соус из помидоров

Как приготовить белый чесночный соус в домашних условиях