Печенье из бездрожжевого слоеного теста «Персики»

Домашняя выпечка из покупного слоеного теста, пожалуй, самая быстрая в приготовлении. Поэтому не случайно выбор пал на этот рецепт печенья из бездрожжевого слоеного теста с начинкой из консервированных персиков.

При минимуме ингредиентов и усилий получается вот такая испеченная «цветочная» красота и вкуснота! Купив баночку компота из половинок персиков вы можете выпить сам компот, а персики использовать для выпекания сладкого слоеного печенья.

Детки будут в полном восторге от такой домашней выпечки, которая по виду напоминает цветы ромашки или подсолнуха. Они с удовольствием помогут вам на кухне, так как сам процесс вырезания из теста фигурок захватывающий и увлекательный. Кстати, рекомендую посмотреть еще один интересный рецепт приготовления печенья в виде забавных овечек.

Печенье из готового покупного слоеного теста по данному рецепту очень просто приготовить. Нужно только раскатать тесто и фигурно его нарезать, затем сложить лепестки в виде цветочка, а в середину каждого цветочка поместить половинку консервированного персика. И буквально через 20 минут выпекания в духовке, на столе уже будет стоять красивое блюдо с «цветущей» сладкой выпечкой.

Печенье из слоеного бездрожжевого теста с начинкой — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 500 г — слоеного бездрожжевого теста (в пластах)
• 1 большая банка — компота с половинками персиков
• 2-3 столовые ложки — сиропа из-под персиков
• 2-3 столовые ложки — сахарного песка

Пошаговое приготовление:

1. Выньте из морозилки слоеное бездрожжевое тесто для размораживания. Для рецепта лучше купить тесто, продающееся в пластах.
   

   В полукилограммовой упаковке как раз находится его 2 пласта из которых у меня получилось 9 довольно крупных штук печенья.

2. Откроем банку с компотом и извлечем от туда половинки персиков.
   

   Персики нужно поместить в дуршлаг, чтобы с них как следует стек сироп.

   

3. Слегка забелив стол мукой начнем раскатывать тесто в тонкий пласт, толщиной не больше 4 мм.
   

   Раскатывать тесто нужно от середины к краям в обоих направлениях.

   

4. Тогда прямоугольная форма сохранится и мы разрежем раскатанный пласт на 4 квадрата.У меня не совсем ровно раскаталось тесто, — края где нужно я обрезала, чтобы получились квадраты с равными сторонами.
   

   А из обрезков теста я сделала еще одно печенье-цветочек. Вот почему у меня получилось на 8, а 9 штук печенья.

5. Теперь будем нарезать квадратики: делаем надрез от каждого уголка к середине, не дорезая до центра пару сантиметров.
6. Завернем к середине каждый правый уголок и прижмем его.
7. Перенесем слойки-цветочки на противень, предварительно застелив его пергаментом либо смазав немного растительным маслицем.
8. В каждый цветочек в середину поместим половинку персика.
9. В разогретую до 220 градусов духовку поместим выпекаться противень на 15-20 минут до зарумянивания.
   

   Я выпекала печенье 15 минут, а потом достала противень и немного смазала сверху слойки сырым яйцом, чтобы придать нашей выпечке более румяный цвет и снова поставила печенье в духовку буквально на 5 минут (можно обойтись и без этого).

   Я не стала смазывать выпечку яйцом до помещения в духовку, поскольку яйцо растечется по бумаге и слойки прилипнут к ней.

10. Выньте готовое печенье из духовки и дайте ему немного остынуть.
11. Затем смажьте слойки сиропом от компота и обсыпьте сверху сахарным песком.

Вот и все вкусная, сладкая, красивая  и быстрая выпечка в виде аппетитных солнечных цветочков к чаю готова!

Приятного аппетита!
PS: вы можете такое печенье приготовить и со свежими персиками или абрикосами, когда начнется их сезон. Вместе сахарным песком печенье сверху можно обсыпать кунжутом или маком.

Видео о том, как приготовить печенье с начинкой из покупного слоеного бездрожжевого теста

Предлагаю посмотреть видео рецепт о том, как приготовить печенье из слоеного бездрожжевого теста с начинкой.

Друзья, понравился ли вам рецепт? Расскажите об этом в ответных комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Буду  рада увидеть ваши оценки, перепосты в социальных сетях. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте. С уважением, Любовь.