Чахохбили из курицы в мультиварке

Друзья, рада вам предложить шедевральный рецепт грузинской национальной кухни — чахохбили из курицы в мультиварке. Кухня Грузии покоряет многих гурманов своим изысканным и ярким вкусом. Многие ее блюда известны далеко за пределами родной страны, полюбились и российским хозяйкам.

Если вы хотите побаловать своих близких очень вкусным и ароматным блюдом из курицы — приготовьте им чахохбили. Это особенно просто сделать в мультиварке!

Как приготовить чахохбили из курицы в мультиварке

Ингредиенты (на 2 порции):

• Курица — 800 г
• Помидоры — 300 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 1 крупная шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубца
• Кинза — 1 небольшой пучок
• Томатная паста — 40 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Мускатный орех — по желанию
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль с черным молотым перцем — по вкусу

Как приготовить:

1. Начнем с курицы. Для того чтобы мясо получилось особенно нежным, его нужно правильно нарезать: мясо срезаем с кости и затем порубим его средними кусочками. Хотя некоторые хозяйки готовят это грузинское блюдо из отдельных частей курицы на кости.
2. Включаем мультиварку в режим «Жарка» и наливаем растительного рафинированного масла. Складываем после сигнала кусочки мяса и обжариваем их с двух сторон до хрустящей корочки.
3. В это время подготовим овощи: морковь с луком очистим и нарежем кубиками. Добавим овощи к мясу и обжариваем 5-7 минут.
4. Пока обжаривается мясо с овощами подготовим другие продукты.
   С болгарского перца срежем хвостик и удалим семена, нашинкуем его соломкой.
   Чеснок освободим от шелухи и раздавим ножом или пропустим через пресс.
   Помидоры помоем и вырезав с середины жесткую часть нарежем кубиками.
   Добавим нарезанные овощи в чашу мультиварки.

   По желанию, те кто любит особо острую грузинскую кухню — может добавить стручок жгучего красного перца чили.

5. Туда же положим специи, томатную пасту, зальем 1 стаканом чистой питьевой воды и включим на мультиповаре режим «Тушение» на 40 минут.
6. После того, как установленная программа в мультиварке закончит свою работу, добавьте в готовое блюдо — чахохбили из курицы кинзу и подавайте к столу.

Хочу пожелать всем приятного аппетита!

Видео-рецепт чахохбили из курицы в мультиварке

Смотрите на Вкусной кухне рецепты смачных блюд:

Курица с яблоками запеченная в духовке, рецепт с фото

Утиные грудки «Терияки» на сковороде: рецепт с пошаговым фото