Малосольные огурчики в пакете (мешочке) за 5 минут!

В летнее время года малосольные огурцы становятся, особенно популярны. Поэтому хозяйки начинают задаваться вопросом, какой выбрать рецепт, чтобы огурчики приготовить быстро? Малосольные огурцы в пакете (мешочке) без рассола, является в этом случае настоящей находкой. Поскольку уже через 4 часа хрустящие и ароматные огурчики сухого посола будут вас радовать на столе. А если вы желаете сократить процесс их засолки до 2 часов, то нужно будет овощ нарезать дольками.

Рецепт таких огурчиков готовится всего за 5 минут! Для того, чтобы приготовить малосольные огурцы можно абсолютно не применять никаких специй, может быть достаточно только одной соли.

Однако, при желании, для получения более пряного аромата и острого соленья, добавляются привычные специи, травы и зелень.

Огурчики, приготовленные в пакете (мешочке), который можно заменить пищевой пленкой, практически не теряют своего ярко зеленого цвета, при этом остаются сочными и хрустящими.

Они будут идеальны для пикника к шашлыку, дачи, вылазки или любого будничного дня. Если вы желаете полакомиться вкусными малосольными огурчиками, однако не хотите долго ждать, то этот рецепт создан именно для вас.

Ингредиенты

Для того, чтобы приготовить малосольные огурцы с укропом в полиэтиленовом пакете вам понадобятся продукты:

• Огурцы – 1 кг
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Лавровый лист – 3-4 штучки
• Душистый перец горошком – 3-4 горошины
• Свежий укроп – небольшой пучок
• Свежие или сушеные соцветия укропа – пару веточек
• Соль – 3 столовые ложки

Процесс приготовления вкусных, хрустящих, малосольных огурчиков в пакете (мешочке):

1. Огурцы помоем, насухо обсушим бумажной салфеткой и отрежем кончики. Если вы хотите, чтобы огурцы просолились быстрее, чем за 4 часа, то разрежьте их на 4 части.
2. Укроп помоем, высушим и меленько нарежем. Зубчики чеснока очистим, вымоем и измельчим.
3. В полиэтиленовый пакет положим огурцы.
   

   Советую воспользоваться двумя пакетами вложенными друг в друга, чтобы избежать случайного их надрыва.

   

4. К огурцам добавим измельченный укроп.
5. Вслед за ним положим нарезанный чеснок.
6. Положим душистый перец горошком, поломанный на кусочки лавровый лист и соцветия укропа.
7. Насыплем соль.
8. Завяжите пакет на узел и хорошо потрясите огурчики, чтобы соль и специи равномерно распределились.
9. Закроем пакет и уберем в холодильник.
   

   Советую каждый час пакет встряхивать, чтобы огурцы равномерно пропитывались рассолом.

   

10. Готовые малосольные огурчики попробуйте на вкус. Если для вас они будут просолены достаточно, то промойте их проточной водой и положите в пластиковый контейнер.

В пакте их не храните, иначе они станут мягкими и вялыми.

Если потребуется еще просолить, завяжите пакет и положите обратно в холодильник. В случае если огурцы будут пересолены, помойте их и залейте кипятком на 5 минут.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт

Предлагаю посмотреть видео-рецепт, как быстро засолить огурцы в банке.

Друзья, понравился ли вам рецепт? Расскажите об этом в ответных комментариях, поделитесь своим кулинарным опытом. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Буду  рада увидеть ваши оценки, перепосты данной статьи в социальных сетях. Так вы скажите блогу спасибо. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте.
С уважением, Любовь Федорова.

На Вкусной кухне можно приготовить смачные рецепты:

Как приготовить кабачки с творогом и чесноком в виде рулетиков
Оригинальная закуска из печени трески с рисом, рецепт