Салат «Оливье» с яблоком

Салат "Оливье" с яблоком

Друзья, всеми любимый салат Оливье каждая хозяйка готовить по своему фирменному рецепту. Предлагаю сегодня приготовить этот популярный салатик с зеленым яблоком. От классического рецепта салата Оливье этот вариант отличается только добавлением спелого наливного яблочка.

Это придает некую изюминку рецептуре, а чтобы салатик получился вкусным, покупайте для него яблоко зеленого цвета. Тут сгодятся и симиренко, грэнни-смит, гольдон, глостер,  а из наших сортов — всеми любимая антоновка.

Давайте смотреть как приготовить салат Оливье с яблоком…

Ингредиенты

Картофелины — 3 средние шт.

Сваренные вкрутую яйца — 5 шт.

Докторская колбаса — 0,5 кг

Зеленый горошек — 250 г

Луковица — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Свежий огурец — 2 шт.

Соленый огурец — 1 шт.

Зеленое яблоко — 1 шт.

Майонез — 100 г

Сметана — 100 г

Горчица — 1 ст. л

Соль, перец — по вкусу

Готовим салат «Оливье» с яблоком

1. Картофель и морковь сварим до готовности «в мундире» и, когда клубни остынут, очистим от кожуры.

2. Яйца, колбасу, картофель, лук, морковь, свежие и соленый огурцы нарежем мелкими кубиками.

3. Мелко нарежем одну треть яблока.

4. Добавим зеленый горошек, полностью слив рассол.

5. Посолим и поперчим по вкусу.

6. Заправим майонезом и сметаной в равных количествах и добавим горчицу. Все перемешаем. Сверху салат «Оливье» с яблоком украсим любой зеленью. В моем случае — это листики мяты.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт салат «Оливье» с яблоком

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.

 

Смотрите не Вкусной кухне рецепты других блюд:

Cалат с курицей и ветчиной «Праздничный»
Cалат с курицей и ветчиной «Праздничный»

Оригинальные рецепты салата Оливье
Оригинальные рецепты салата Оливье

Посмотрите еще вкусные рецепты

8 комментариев

  1. Очень привлекает салат тем, что можно в его состав включить яблоко. Всегда ищу и испытываю такие рецепты. Надеюсь, что и этот рецепт салата оливье с яблоком будет кстати.

  2. Я тоже иногда делаю оливье с яблоком, но очищаю яблоко от кожицы. Аппетитный у вас салатик! Всегда хочется разнообразия, даже один и тот же салат можно иметь другой вкус, добавив, другой ингредиент.

  3. Не пробовала делать оливье с яблоком, очень интересный вариантик. Надо будет попробовать.

  4. Интересно с яблочком будет попробовать салат Оливье, интересный рецепт.

  5. Делала я такой салатик с яблоком — мне очень понравилось сочетание. Яблочко Оливье дает свою изюминку!

  6. о как! с яблоком! Очень люблю необычные сочетания, привычные страсть как надоели. Спасибо за рецептик такого оливье, сохранила

  7. Грэнни-смит мой любимый сорт яблок. Если яблоко «правильное», оно отлично подходит к любым салатам, потому как по факту оно слабо сладкое и немного терпкое.

  8. Необычный вариант, но я предпочитаю классику. С яблоками не пробовал, но когда, что-то добавляют в оливье, уже как правило ем мало.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *