Друзья, в народе говорят: «Не красна изба стенами, а пирогами». Пироги являются символом гостеприимства хозяев. Издревле на Руси любили печь пироги, ставили опару, растапливали печь…Современным хозяйкам гораздо проще, тесто можно уже купить готовое, печь растапливать не надо, включил духовку и через полчаса, а то и меньше — уже ароматная, вкусная домашняя выпечка! Красота!
Сегодняшний рецепт пирога из слоеного теста с ветчиной и сыром — яркий пример подобной вкусной и скорой выпечки. В холодильнике всегда можно найти эти продукты, а на выпекание уйдет всего 20 минут времени.
Как приготовить пирог с ветчиной и сыром из готового теста
Ингредиенты:
- Тесто слоеное покупное — 400-500 г (два листа)
- Ветчина — 150 г
- Сыр — 200 г
- Горчица — 3-4 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
Примечание: у меня в рецепте сыра больше, а ветчины — меньше. Но можно взять и по-другому, наоборот, — сыра меньше, а ветчины больше, либо равное их количество. Это как вам больше нравится. Тоже самое и с горчицей — берите по вкусу.
Как приготовить:
- Присыплем стол мукой. Размороженное при комнатной температуре один пласт тесто раскатаем по ширине противня.
- Перенесем его на противень, застеленный пергаментной бумагой, концы теста должны немного выходить за края противня.
- Сыр натрем на крупной терке, часть его смешаем с горчицей.
- Положим слой из сыра с горчицей, не доходя до 2-3 см краев теста.
- Далее уложим нарезанную тонкими кусочками ветчину и посыплем сверху оставшимся сыром.
- Раскатаем второй пласт теста, немного меньше по размеру от первого (на 2-3 см).
- Накроем им сверху наш пирог и защепим края подняв их с нижнего слоя теста наверх.
- Смажем пирог сверху яйцом и отправим выпекать в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
Даем немного пирогу отдохнуть и можно нарезать на кусочки к чаю.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт приготовления из слоеного теста с ветчиной и сыром аппетитных рулетиков
Всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, закладывайте рецепты в закладки, чтобы не потерять их. С уважением, Любовь.
Смотрите на Вкусной кухне другие рецепты блюд:
Как приготовить пирог с курицей, картошкой и грибами из слоеного теста
Пирог из яблок антоновки (шарлотка): быстрый рецепт приготовления в духовке
Обожаю выпечку из слоеного теста. Но от нее ужасно толстеешь.