Помидоры по-корейски на зиму: самый вкусный рецепт с фото

Друзья, продолжая тему домашних заготовок на зиму, Вкусная кухня предлагает очень быстрый и вкусный рецепт помидоров по-корейски в банке. Для тех, кто любит закуски поострее, этот рецепт быстрых помидор точно придется по-вкусу.

У вас не уйдет много времени на приготовление пикантной закуски, к тому же рецепт чрезвычайно прост, справится любой начинающий повар, поскольку не требует стерилизации.

Продегустировать блюдо можно будет спустя несколько дней, и вы увидите сами насколько это потрясающе вкусная заготовка на зиму.

Самые вкусные помидоры по-корейски на зиму — рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 кг
• Перец сладкий — 4-5 шт.
• Перец горький — 1 стручок
• Чеснок — пара головок
• Морковь — 3-4 шт.
• Укроп, петрушка и базилик — несколько веточек

для заправки:

• Растительное масло — 100 мл
• Уксус столовый 9% — 100 мл
• Сахарный песок — 100 г
• Соль — пара столовых ложек

Пошаговое приготовление:

1. Помидоры помоем и разрежем крупными кусками — на половинки или четвертинки.
2. Сладкие перцы помоем, удалим плодоножку и семена, разрежем на крупные части.Чеснок разделим на зубчики и очистим их от кожуры. Морковь помоем и очистим. Перекрутим в мясорубке подготовленные овощи: сладкий перец, морковь и чеснок. Перемешаем все.
3. Зелень помоем и порубим, добавим сахар, соль, уксус и масло и перемешаем.
4. В чистые и сухие 3-х литровые банки начнем укладывать слоями: помидоры, овощную смесь, зелень с заправкой.
5. Закрываем банку крышкой и в перевернутом виде убираем в холодильник.
   

   Уже на следующий день можно пробовать закуску из помидоров по-корейски, а через день она еще вкуснее!

   

В дальнейшем банку можно хранить в нормальном (не перевернутом) виде в холодильнике.

Но я сомневаюсь, что это домашняя заготовка на зиму у вас долго так простоит, уйдет быстрее, чем ожидаете! Закуска из помидоров по-корейски очень вкусная, необычная, оригинальная, ее можно подавать и на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: помидоры по-корейски на зиму

мментарии, жмите звезды и соц. кнопочки. Мне важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, чтобы не пропустить новые рецепты. С уважением, Любовь.

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Маринованные помидоры на зиму: рецепт без стерилизации

Маринованные помидоры на зиму с перцем и луком в масле