Друзья, сегодня Вкусная кухня предлагает очень простой в приготовлении, сытный, теплый картофельный салат с беконом и сыром. Это блюдо не относится к холодным закускам, а является теплым, что очень актуально сейчас — для осенней прохладной погоды!
Замечу, что картофельный салат с беконом и сыром — один из самых вкусных и доступных рецептов. По сути, это просто отварной картофель с майонезом и самыми разными вкусными добавками. В роли последних в данном рецепте будут выступать сыр и бекон, которые привнесут необычный вкус картофелю и сделают блюдо достаточно сытным и питательным.
Тонкости и секреты приготовления
Несмотря на то, что сегодня говорить о картофеле как-то уже неактуально. Мы давно знаем всевозможные легенды о нем, а уж о том, что он для нас является чуть ли не стратегическим продуктом, и подавно. Можно лишь в дополнение к рецепту теплого салата из него сказать о некоторых особенностях приготовления.
Сорт картофеля нужно выбрать такой, который не разварится при варке и не превратится в пюре. Поэтому для данного блюда не годится ранний молодой картофель.
Лично я рекомендую смешивать с майонезом еще горячую картошечку, тогда она лучше впитывает соус и становится невероятно вкусной. Будет здорово, если майонез у вас будет собственного приготовления, кому интересно, пошаговый рецепт с фото можно посмотреть тут.
А теперь займемся приготовлением теплого картофельного салата с беконом, рассмотрим как это сделать подробнее…
Ингредиенты:
- Картофель среднего размера — 3 штуки
- Сыр твердых сортов — 100 г
- Майонез — 3 столовые ложки
- Бекон — 150 г
- Лук-шалот (или любая зелень) — 1 пучок
Готовим теплый картофельный салат с беконом и сыром
- Картофель вымоем, очистим и сварим в подсоленной воде до готовности — примерно 20 минут.
Кстати говоря, если вы не опасаетесь за свою фигуру, то картошечку можете попросту зажарить на сковороде.
- Бекон нарежем полосками и недолго обжарим в растительном масле.
Если купленный в магазине бекон содержит достаточное количество жира, тогда растительное масло для обжаривания можно не использовать.
- Вареный картофель порубим ножом кубиками или дольками, как вам больше нравится, перемешаем с майонезом.
- Туда же добавим обжаренный бекон, еще раз перемешаем и уложим в салатник.
- Сверху посыплем блюдо натертым на крупной терке сыром.
Я обычно такой салат не солю, так как сыр и майонез уже имеют достаточное количество соли, как и сваренная в подсоленной воде картошка.
Но если на ваш вкус, этого мало, то можете еще чуток салат досолить, а кому нравится — поперчить по вкусу.
Украсим теплый картофельный салат с беконом и сыром рубленным зеленым луком-шалот или любой другой зеленью.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт приготовления теплого салата с овощами
Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять. С уважением, Любовь.
Вместе с Вкусной кухней можно приготовить смачные рецепты :
Ботвинья по-домашнему: легкий супчик жаркого лета, рецепт с фото
Как приготовить вкусную окрошку на квасе
С картошкой любые салаты вкусные
Очень просто и вкусно, беру рецепт на заметку.
Отличный салатик — и в приготовлении прост, и очень вкусный! Спасибо за рецепт!
У моего сынишки скоро день рождения, приготовлю на стол ваш картофельный салат с беконом и сыром.
Надо же, как просто! А в том, что вкусно даже не сомневаюсь. Вы правы, с картошечкой любые салатики хороши. Моя подруга делает картофельный салат с луком и лимоном. У нее очень вкусно получается! Просто пальчики оближешь…
Обожаю картошку! А Ваш салат — просто чудо! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Картофельный салат с беконом и сыром понравился простотой и доступными ингредиентами. Спасибо за рекомендацию смешивать с майонезом горячую картошечку)))
Так вот ты какой… знаменитый картофельный салат… мне нравится.
Замечательный картофельный салат. Просто, вкусно, сытно! Вообще, чем проще рецепт, тем полезнее и вкуснее.
Такой салат можно использовать и в качестве гарнира, например, вместо картофельного пюре.
Салат хорош. Просто и со вкусом. Картофель, обжаренный бекон и сыр — ничего лишнего