Как приготовить тонкие картофельные блинчики из картофельного пюре

Друзья, не стоит ограничиваться приготовлением простого картофельного пюре, ведь из него получаются необыкновенно вкусные и тонкие картофельные блинчики. Рецепт готовки которых невероятно прост и быстр в исполнении, а результат не сможет не порадовать вас и ваших гостей.

Действительно, кроме самого пюре понадобится обычный набор ингредиентов для выпекания классических блинчиков. Который легко найдется в доме любой хозяйки.

К тому же благодаря этому нехитрому рецепту приготовления обалденно вкусных картофельных блинчиков можно легко избавиться от оставшегося не съеденным во время обеда пюре из картофеля. В самом деле, не пропадать же нежному продукту, а ваш супруг обязательно похвалит вас, как рачительную хозяйку и умелую кухарочку.

Потому что я более чем уверена, что рецепт приготовления аппетитных и румяных картофельных блинчиков придется ему по вкусу. Так давайте же не будем упускать случая порадовать своих родных и близких новыми кулинарными изысками и нажарим им целую стопку великолепных, ажурных, тонких картофельных блинчиков, скорее смотрим как их приготовить.

Тонкие картофельные блинчики, рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

• Пюре картофельное — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Мука пшеничная — 150 г
• Молоко — 300 мл
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — щепотка

Процесс приготовления:

1. Начнем готовить блинное тесто. Для этого смешаем яйцо, соль, масло, молоко, часть просеянной муки и взобьем все веселкой.
2. Добавим картофельное пюре и вымешаем его полностью, чтобы получилась однородная масса.
3. Постепенно будем вводить в тесто остальную муку.
   

   Чтобы блинчики получились тонкими не вводите много муки, тесто не должно быть слишком густым.

   Поэтому чтобы не ошибиться, вводите муку небольшими порциями и следите за консистенцией получаемого блинного теста, когда мука по нему разойдется.

4. Ставим сковороду раскаляться на огонь.
   

   Перед первой порции блинного теста смажем сковороду растительным рафинированным маслом, чтобы избежать свертывания блина в ком.

   Далее уже смазывать сковороду при выпечке картофельных блинов не будет необходимости.

   Порцию теста удобно брать половником, если у вас сковорода среднего или большого диаметра.  Для небольшого размера сковороды блинное тесто можно наливать столовой ложкой.

   Самое главное, нужно выполнить действие рукой — повращать сковороду, чтобы тесто растеклось по ней тонком кругом. Тогда блинчики получатся максимально тонкими!Обжарим блинчик с одной стороны до зарумянивания.

5. Затем пропечем налистник с другой стороны.

Все, картофельные блинчики испечены и сложены стопкой, пора сервировать стол.

Вкусные и тонкие, румяные блинчики готовы! Подавайте и горячими к столу со сметаной, маслицем, сладким или острым соусом.

Они настолько универсальны, что их можно кушать как самостоятельно закуску или выпечку, так и подавать на гарнир к рыбе, мясу, овощам.
Всем вкусного чаепития!

Видео-рецепт картофельных блинов

Друзья, жду комментарии, жмите на звезды и соц. кнопочки. Мне важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, где выходят новые рецепты. С уважением, Любовь.