Друзья, снова печем пироги и сегодня рецепт — пирог из слоеного теста с яйцом. Такое блюдо может послужить в качестве вкусного и сытного завтрака. Тем более что возиться с ним долго не придется.
Тесто мы возьмем уже готовое, продающееся в любом супермаркете. А начинку сделаем из продуктов вполне доступных и имеющихся у всех в холодильнике. Однако при всем этом у нас будет необычная начинка — яичница-болтунья из взбитых яиц, ветчины, тертого сыра и зелени укропа.
Но давайте по порядку, смотрим, как приготовить пирог из слоеного теста с яйцом.
Ингредиенты
- Тесто слоеное дрожжевое — 1 упаковка
- Яйца — 7 шт.
- Ветчина — 200 г
- Сыр твердый (любой) — 100 г
- Сливочное масло — 20 г
- Петрушка (укроп или лук) — пучок
- Соль и перец — по вкусу
Готовим пирог из слоеного теста с яйцом
- Достанем тесто из холодильника и оставим на столе размораживаться.
- Тем временем подготовим продукты для начинки. Ветчину нарежем кусочками. Нарезка может быть произвольной — тонкими кусочками, брусочками или кубиками. Возможно у вас оказалась упаковка ветчины в нарезке, ее тоже можно использовать и в таком виде.
- Сыр натрем на терке со средними или крупными ячейками.
- Зелень помоем и измельчим меленько ножом.
- Возьмем 6 яиц и разобьем их в отдельную емкость и взобьем слегка веселкой. К ним добавим подготовленные ингредиенты: сыр, ветчину, петрушку, соль и перец по вкусу. Все продукты перемешаем, выложим на разогретую с маслом сковороду и, будем все время перемешивая, готовить на небольшом огне минуты 3-4.
- Слоеное тесто, — обычно в упаковке два листа, — раскатаем их по отдельности. Нижний слой расстелем на противень (или уложим в форму), который до этого смажем маслом. Выложим начинку, накроем сверху вторым листом, а края скрепим при помощи взбитого сырого яйца. Им же и смажем пирог сверху.
- Отправим в нагретую до 190 градусов выпекаться на 25-30 минут.
После того как пирог с яйцом станет теплым, можно его нарезать на кусочки и звать всех к чаю.
Приятного чаепития!
Видео-рецепт из слоек с яйцом, ветчиной и сыром
Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.
Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.
Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:
Как приготовить пирог с курицей, картошкой и грибами из слоеного теста
Пирог из яблок антоновки (шарлотка): быстрый рецепт приготовления в духовке
Спасибо за рецепт. Очень люблю пироги с яйцом. Буду пробовать приготовить из слоеного теста.